Уши супротив Амана
Удобное творожное тесто, в начинку из изюма, грецких орехов, апельсиновой цедры и тертого яблока добавила тхины заради скрепления в единую массу - получилось вкусно, хотя немного приторно на мой вкус.
Еще одна начинка: творог, яйцо, лимонная цедра, сахар, ванильная эссенция - тоже сахару пересыпала, все боялась, что творог кислым останется. Вышли такие пуримские ватрушки ;-)
Уши прошлых годов: одни и другие.