Кулинарные путешествия-3. Плов
Интересно, почему основа плова называется зирвак?
Не от слова ли зира? (приправа такая)
Жаль, что эта фотография не передает масштабности идеи и, главное - запаха...
Этот котелок - походный. вмещает семь литров. dr_canabis , вероятно, помнит, как я этот предмет поклонения туристов на одном репортаже купила.
Котелок ездил со мной по городам и весям. пропитался дымом костра. А сейчас, когда погода еще совсем не палаточно-выездная, я готовлю в нем плов.