"Кулинарные посиделки. Предновогоднее..." by eho_2013.
До празднования Нового года осталось две недели, поэтому самое время обдумывать меню. Ведь известно - к кому в новогоднюю ночь не зайдешь, у всех столы ломятся от финансового кризиса!
Напомню о блюдах для праздничного стола, которые в разное время выкладывала в свой журнал. Может быть, кто-то найдет для себя подсказки...
Сегодня поговорим о мясных блюдах. Тот, кто соблюдает пост, как правило, переносит мясной стол на Рождество. А на новогодний стол можно подать что-то вкусное, но постное: 31 декабря разрешены рыба, морепродукты, блюда с растительным маслом. Простор для кулинарной фантазии.
Но все же к новогодним праздникам многие верующие подходят без излишнего фанатизма. Любим мы этот праздник!
Повторять сами рецепты не буду, дам ссылки - ничего нового ни в холодце, ни в заливном, ни в мясных рулетах не появилось, это вечное.
Буженина домашняя
Рецепт здесь
Рулет из индейки с орехами и сыром
Рецепт здесь
Холодец
Рецепт здесь
Заливной язык
Рецепт здесь
Отбивные из индейки, запеченные с сыром
Рецепт здесь
Пирожки из слоеного теста с мясом и грибами
В данном случае в пирожках оленина. Она бывает под рукой не всегда. Но и с обычным мясом получается не хуже...
Рецепт здесь
Рулет из рульки
Демократичное блюдо, похожее на польский сальтисон...
Рецепт здесь
На новогоднем столе рулет обычно не лишний...
Рулет из рульки слева. В центре - один из вариантов рубленой колбасы из ветчинницы.
Базовый рецепт колбасы здесь.
Бекон покупной, о нем сказать нечего.
По мере приближения праздника к кулинарной теме еше вернемся.
Напомню о блюдах для праздничного стола, которые в разное время выкладывала в свой журнал. Может быть, кто-то найдет для себя подсказки...
Сегодня поговорим о мясных блюдах. Тот, кто соблюдает пост, как правило, переносит мясной стол на Рождество. А на новогодний стол можно подать что-то вкусное, но постное: 31 декабря разрешены рыба, морепродукты, блюда с растительным маслом. Простор для кулинарной фантазии.
Но все же к новогодним праздникам многие верующие подходят без излишнего фанатизма. Любим мы этот праздник!
Повторять сами рецепты не буду, дам ссылки - ничего нового ни в холодце, ни в заливном, ни в мясных рулетах не появилось, это вечное.
Буженина домашняя
Рецепт здесь
Рулет из индейки с орехами и сыром
Рецепт здесь
Холодец
Рецепт здесь
Заливной язык
Рецепт здесь
Отбивные из индейки, запеченные с сыром
Рецепт здесь
Пирожки из слоеного теста с мясом и грибами
В данном случае в пирожках оленина. Она бывает под рукой не всегда. Но и с обычным мясом получается не хуже...
Рецепт здесь
Рулет из рульки
Демократичное блюдо, похожее на польский сальтисон...
Рецепт здесь
На новогоднем столе рулет обычно не лишний...
Рулет из рульки слева. В центре - один из вариантов рубленой колбасы из ветчинницы.
Базовый рецепт колбасы здесь.
Бекон покупной, о нем сказать нечего.
По мере приближения праздника к кулинарной теме еше вернемся.