РУССКАЯ ПЕЧЬ

[anisiya_12]

Русские - жители тайги создали свой особый стиль жизни, другую цивилизацию, основа которой - дом с особой русской печью, благо древесины для строительства дома и отопления в тайге хватало. Кладка печей в России исстари находилась на высоком техническом уровне. Об этом свидетельствует конструкция курного (без дымовой трубы) очага, который широко

Comments

[smekalkina_v]

Интересный пост. Жалко, что все эти умения остались в прошлом. Печника, способного традиционную печь сложить, не найдешь. Сама ищу уже несколько лет. Дом у нас загородный еще позапрошлого века постройки. А печь последний раз перекладывали после войны. У нас правда голландская печь, но тепло держит сутки, а то и больше. Жалко менять на какой-то новодел.

[anisiya_12]

А у меня есть печка. Мне её старый печник клал.
Берегу и обожаю её. Хотела изразцами выложить, а потом что-то побоялась нарушить первоначальную гармонию.

А вообще у меня остались воспоминания из совсем уж раннего детства, как я с прадедом на печке сижу, раннее-раннее утро, ещё темно, петухи кричат. А в кухне прабабушка ухватом гремит. И пирогами так пааааахнет!!!! Голова прямо кружится.
В комнате темно и только из кухни свет и обалденный запах идёт.

[smekalkina_v]

Один раз в детстве пробовала лепешки, приготовленные в настоящей русской печи. Честно говоря, вкуснее я с тех пор выпечки не ела. Да, моим детям такого отведать уже, наверное, не придется.
А наша голландка тоже не плоха. Тоже хочется изразцами обложить или плиткой бело-синей. Но сначала нужно подновить - от времени в землю уходить стала, потрескалась местами.

[anisiya_12]

В землю уходить? А какой у неё фундамент?

У меня тоже остались воспоминания: прабабушка пекла т.н. драчёну. Это на сковородке что-то вроде пирога/лепёшки , видимо, смешанным с большим количеством молока и яиц. Смесь лепёшки с омлетом... Точнее не помню. Это воспоминания 3-5 летнего возраста.

[sigma_s]

У нас печка на даче - очень большая, на два этажа. Зато греет - так греет. Мы рано на дачу выезжаем, в начале апреля, бывает, на участке еще снег кое-где лежит. Так печка спасительница наша. Хороша еще тем, что это совершенно автономный источник тепла, да и электрическими обогревателями наш дом не отопить. Плохо только одно - очень дорогие дрова, которые к тому же надо сушить полгода, страшно сырые продают.

[rsbratsk]

Спасибо, очень интересный пост. У меня у бабушки в деревне старая печь в доме, до сих пор считаю, что самый вкусный хлеб, который я пробовал, был приготовлен именно в той старой русской печи!

[anisiya_12]

Я подумала - что ни пост во френленте, то "мальчики кровавые в глазах". Что-то захотелось о тепле и уюте написать. А что может быть на Руси теплее и уютнее русской печки?!)

И, действительно, еда из печки особенная выходит. Ничуть не преувеличены восторги. А какое там топлёное молоко с пенкой!!

[rsbratsk]

И вот еще что, на печи ведь лежать можно! =) Там у бабушки огромная печь (неверное, половину площади дома занимает), я когда поменьше немного был) любил там спать и коты деревенские тоже, очень любили =) Так что спал на теплой печке, со всех сторон облепленный кошаками - вот так!

[anisiya_12]

Матушка и кормилица)))

Русская печь.

[ext_996305]

Без русской печи и нет радостей. Я помню свое детство и благодарю Бога,что мамины руки готовили здоровую пищу не только для нашей семьи,но и для многих вдов,у которых не было средств на пропитание. Хлеб,заквашенный на хмельной закваске и выпеченный в русской печи был настолько вкусным и не плесневел.А еда в чугунках! Жаль,что лучшее забываем,а чужеродное несем,незнамо для чего.

Re: Русская печь.

[anisiya_12]

Да, хлеб в русской печи - просто обалденный.

А когда ваша мама готовила в печи для вдов? Это не во времена Великой Отечественной?

РУССКАЯ ПЕЧЬ

[livejournal]

Пользователь vosnesensky сослался на вашу запись в записи « РУССКАЯ ПЕЧЬ» в контексте: [...] Оригинал взят у в РУССКАЯ ПЕЧЬ [...]