Человек есть то, что он ест!
Ученые из Salk Institute закончили длительные исследования по влиянию ограничения калорийности питания на старение организма. Исследование проводили на крысах в возрасте с 18 до 27 месяцев (эквивалентный человеческий возраст - с 50 до 70 лет). Экспериментальная группа получала на 30% меньше калорий, нежели контрольная. Исследовались изменения как в тканях, так и отдельных клетках и генах.
Краткие выводы:
- Многие возрастные изменения не наблюдались в тканях и клетках недоедающих крыс (в исследовании приводится цифра - не наблюдались 57% изменений);
- У недоедающих крыс уровень иммунных клеток был не выше, чем у молодых особей. Т.е. общий уровень воспаления тканей, который повышается с возрастом, у недоедающих крыс не увеличивался.
- Главный вывод исследования - расширение воспалительной реакции организма связанное со старением может быть подавлено систематическим ограничением калорийности рациона.
Ученые полагают, что полученные сведения помогут созданию лекарств, радикально влияющих на продолжительность здоровой жизни человека.
Click to view