Помидоры с луком в масле

[ani_al]

Ингредиенты на 3л. банку:

• помидоры
• 3 сладких перца
• 4 зубчика чеснока
• 4 луковицы
• 1 горький перец

Маринад:

1. 1л.воды,
2. 1ст. масла
3. 1ч.л.соли
4. 3ст.л. сахара
5. 6 горошин перца
6. 6 лавровых листьв
7. 1/2 ст. 6% уксуса

Приготовление:

Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить. Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения.