Простой рецепт домашней халвы

[ani_al]

Ингредиенты:

• 20 лесных орехов;
• 100 г грецких орехов;
• 100 г очищенных семечек подсолнуха;
• 160 г муки;
• 180 г сахара;
• 75 мл растительного масла;
• полстакана воды;
• 75 мл сливок.

Приготовление:

1. На сухой сковородке сначала обжарь семечки и грецкие орехи. Затем измельчи их с помощью мясорубки, блендера или кофемолки.

2. Немного обжарь муку и смешай с массой из орехов и семечек.

3. Налей в сотейник воду и, добавив сахар, доведи до кипения. Сироп готов!

4. Затем добавь растительное масло, сливки и кипяти пару минут. Не забывай помешивать!

5. Высыпь в теплый сироп мучную смесь с измельченными орехами.

6. Тщательно помешивай полученную массу вилкой, а потом наполни ею пластмассовую форму.

7. Поставь в холодильник. Пару часов - и халва готова.