Нечто съедобное в восточном стиле :)
Мясо - это прекрасно. Ростки маша - это замечательно. Рис - это мы тоже любим.
А если все собрать вместе...
Сегодня вечером мне прямо в охотку было что-нибудь приготовить. Долго думать, что именно - не пришлось: в холодильнике лежало полкило свежего говяжьего гуляша, пачка ростков фасоли и грибы вешенки.
Из всего этого получилось вкусное и главное - быстрое блюдо.
Порезала гуляш - около 400 гр. - кусочками поперек волокон. Кусочки маленькие - по полсантиметра в толщину. Порезала половину луковицы и стебелек сельдерея. Граммов 100 вешенок также нарезала полосками.
200 гр. ростков ошпарила кипятком. Слила воду.
Сварила до полуготовности маленькую чашку риса. Слила воду, когда рис был "полутвердой" консистенции.
Сковородку подогрела на самом сильном огне, бросила в неё все что нарезала ранее, высыпала рис, минуты через 4 добавила ростки и вылила в сковородку около 3 ст. ложек соевого соуса. Выдавила одну дольку чеснока. Добавила 1 ложку кисло-сладкого соуса. Немного приправила перцем чили.
Готовилось все на сильном огне где-то минут 10, пока не выпарилась вся жидкость и рис-мясо-овощи не начали зарумяниваться.
20 минут на все про все - и ужин готов...
А если все собрать вместе...
Сегодня вечером мне прямо в охотку было что-нибудь приготовить. Долго думать, что именно - не пришлось: в холодильнике лежало полкило свежего говяжьего гуляша, пачка ростков фасоли и грибы вешенки.
Из всего этого получилось вкусное и главное - быстрое блюдо.
Порезала гуляш - около 400 гр. - кусочками поперек волокон. Кусочки маленькие - по полсантиметра в толщину. Порезала половину луковицы и стебелек сельдерея. Граммов 100 вешенок также нарезала полосками.
200 гр. ростков ошпарила кипятком. Слила воду.
Сварила до полуготовности маленькую чашку риса. Слила воду, когда рис был "полутвердой" консистенции.
Сковородку подогрела на самом сильном огне, бросила в неё все что нарезала ранее, высыпала рис, минуты через 4 добавила ростки и вылила в сковородку около 3 ст. ложек соевого соуса. Выдавила одну дольку чеснока. Добавила 1 ложку кисло-сладкого соуса. Немного приправила перцем чили.
Готовилось все на сильном огне где-то минут 10, пока не выпарилась вся жидкость и рис-мясо-овощи не начали зарумяниваться.
20 минут на все про все - и ужин готов...