Скумбрия в белом вине (Maquereaux au vin blanc)

[angevine_russe]

Оригинал взят у papa_gen в Скумбрия в белом вине (Maquereaux au vin blanc)

Comments

[inna_budapest]

Счастливые люди, скумбрию едят! В Венгрии это большая проблема, скумбрию купить. На центральном рынке бывает, но по цене лосося. :-)
Вот когда вспомнишь советскую московскую жизнь: у нас рядом с домом в магазине она всегда была, и покупали её перед зарплатой - из экономии. :-)

[angevine_russe]

Сочувствую :( У Венгрии нет выхода к морю, думаю отсюда и рыбные проблемы. Во Франции довольно дорого, но зато свежее и выбор большой.

[inna_budapest]

Венгры очень консервативные в гастрономии, упёртые.
Не очень любят перестраиваться на новое. А с морской рыбой в Венгрии просто кошмар. На упаковках мороженной рыбы пишут только : рыба морская, филе(или тушка). Найти название иногда вообще невозможно. На Пангасиус тоже пишут, что это морская. Утомили. :-) А про морские " фрукты" даже писать не хочется. :-(

[angevine_russe]

:( А я рыбу только во Франции полюбила. Наверное, потому, что свежай и выбор. В России рыбу совсем почти не ела. Да и сейчас не горю желанием морожено-размороженую есть.