Яблочный джем с кабачками
Джем из яблок с кабачками фото
Несмотря на странный состав, на вкус это - самый настоящий джем из яблок. Если вам придется кого-то угощать, не говорите, что добавляли кабачок! Тот, кто будет дегустировать, ни за что не догадается, что янтарный, густой, ароматный, удивительно вкусный джем только наполовину состоит из яблок.
Этот рецепт рекомендую желающим сэкономить - в разгар лета кабачки всяко дешевле яблок, так что записывайте, сколько чего надо и готовьте на здоровье. Только не забудьте, что в джем можно добавлять исключительно молодые кабачки, в которых еще не успели образоваться семечки. А вот яблоки подходят любые: старого урожая, нового урожая, залежавшиеся вялые или брызжущие соком свежие… Рецепт кабачково-яблочного джема