15 декабря - Международный день чая
С Праздником!!!
Оригинал взят у leontuna в 15 декабря - Международный день чая
Если спросить, какое самое уютное слово зимой, то большинство из нас не задумываясь ответит - чай! Да-да, именно чашечку ароматного горячего чаю с лимончиком представляем мы, когда "хрустим" с работы по снегу домой и именно чай (как доказали учёные) больше бодрит нас по утрам, вдохновляя на трудовые будни. Вы неудомеваете, с чего это я пою тут оду чаю? А очень просто! Когда же, как не сегодня - в Международный день чая, это делать?
Международный день чая отмечается, в основном, в странах, которые производят чай, таких как: Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания. Первый День чая отметили в Нью Дели 15 декабря 2005 года, празднование дня чая во второй раз отмечали в Шри Ланке.
Празднование и, предшествующие им, международные конференции организуются движением профсоюзов. Вообще этот день направлен на привлечение внимания сообщества к влиянию глобальной торговли чаем на рабочих, небольших фермеров и потребителей. Но праздник также и хороший повод поговорить о чае. В Китае этот день не отмечается, у них и без него чайная тема шагает впереди планеты всей.
Учёные, исследующие свойства чая, склонились к тому, что чай в классическом виде получают только с одного растения - Camellia sinensis. Растение относится к роду Камелия семейства Чайные. Листья камелии используются для черного и зеленого чая, а также чая улун. Существует целое семейство Чайные, но в него входят совершенно другие травы.
История современного чаепития началась с 2737 года до нашей эры, когда второй император Китая Шэнь-нун открыл для мира чай. Однажды, наблюдая за группой работающих крестьян и кипятя воду для питья, листочки с рядом стоящего растения упали в его котелочек с горячей водой и окрасили воду. Любознательный император попробовал получившийся отвар - так была выпита первая чашка чая.
Сам император Шэнь-нун - личность очень интересная. Его имя переводится как «божественный земледелец», также он известен как Император пяти злаков. Его считают отцом китайского сельского хозяйства. Считается, что он изобрел плуг и учил искусству сельского хозяйства. Шэнь-нун идентифицировал сотни лечебных и ядовитых трав, лично пробуя их для установления их ценности, что было очень важным для развития традиционной китайской медицины.
Европейцы услышали о чае, когда Португальский священник, распространяющий католицизм по Китаю попробовал чай и написал о его лекарственных и вкусовых достоинствах. Так что, с праздником и давайте чаёвничать!
Оригинал взят у leontuna в 15 декабря - Международный день чая
Если спросить, какое самое уютное слово зимой, то большинство из нас не задумываясь ответит - чай! Да-да, именно чашечку ароматного горячего чаю с лимончиком представляем мы, когда "хрустим" с работы по снегу домой и именно чай (как доказали учёные) больше бодрит нас по утрам, вдохновляя на трудовые будни. Вы неудомеваете, с чего это я пою тут оду чаю? А очень просто! Когда же, как не сегодня - в Международный день чая, это делать?
Международный день чая отмечается, в основном, в странах, которые производят чай, таких как: Бангладеш, Непал, Вьетнам, Индонезия, Кения, Малави, Малайзия, Уганда, Индия и Танзания. Первый День чая отметили в Нью Дели 15 декабря 2005 года, празднование дня чая во второй раз отмечали в Шри Ланке.
Празднование и, предшествующие им, международные конференции организуются движением профсоюзов. Вообще этот день направлен на привлечение внимания сообщества к влиянию глобальной торговли чаем на рабочих, небольших фермеров и потребителей. Но праздник также и хороший повод поговорить о чае. В Китае этот день не отмечается, у них и без него чайная тема шагает впереди планеты всей.
Учёные, исследующие свойства чая, склонились к тому, что чай в классическом виде получают только с одного растения - Camellia sinensis. Растение относится к роду Камелия семейства Чайные. Листья камелии используются для черного и зеленого чая, а также чая улун. Существует целое семейство Чайные, но в него входят совершенно другие травы.
История современного чаепития началась с 2737 года до нашей эры, когда второй император Китая Шэнь-нун открыл для мира чай. Однажды, наблюдая за группой работающих крестьян и кипятя воду для питья, листочки с рядом стоящего растения упали в его котелочек с горячей водой и окрасили воду. Любознательный император попробовал получившийся отвар - так была выпита первая чашка чая.
Сам император Шэнь-нун - личность очень интересная. Его имя переводится как «божественный земледелец», также он известен как Император пяти злаков. Его считают отцом китайского сельского хозяйства. Считается, что он изобрел плуг и учил искусству сельского хозяйства. Шэнь-нун идентифицировал сотни лечебных и ядовитых трав, лично пробуя их для установления их ценности, что было очень важным для развития традиционной китайской медицины.
Европейцы услышали о чае, когда Португальский священник, распространяющий католицизм по Китаю попробовал чай и написал о его лекарственных и вкусовых достоинствах. Так что, с праздником и давайте чаёвничать!