Очень простой салат!

[angelic_n]

Варим свёклу, остужаем, очищаем и трём на крупной тёрке.
Натираем на тёрке солёный огурец и добавляем его в свёклу.
Потом заправить салат майонезом и перемешать. Украсить зеленью.