Иван-чай

[anficka]

Вычитала где-то, что это всем знакомое с детства растение действительно чай. А тут на даче его видимо-невидимо. Ну нарвали мы охапку молодых побегов, листья обобрали, чуть подсушили, под прессом подержали, на сковородке высушили ( все по рецепту). И вот сегодня вечером заварили. И получили чай. Цвет более насыщенный, чем у зеленого, но слабее чем у черного чая. Запах довольно ощутимый, напоминает почему-то помидоры. Вкусный и душистый. Советуют смешивать его с земляничным и смородиновым листом, от чая будет за уши не оторвать. Попробую потом.
Правда, удивительное рядом? Растет этот иван-чай под ногами, а мы и не пробовали его ни разу. А он вполне достойный напиток.
А еще я кекс банановый испекла...и закваску хлебную выращиваю. Ай да я ;)