отварная курица по китайски

[andywendy]

Выполнение обещаний номер раз:
Отварная курица, ничего так себе отварная. Как я уже говорила, вернее, как мне говорили, в ее отваривании есть маленький секрет и много имбиря. А еще это просто засада, записывать технологию приготовления азиатских блюд: много, долго и подробно, а иначе никак.

Comments

[dinka138]

Очень интересно. Спасибо. Замечательный у Вас коллектив.

[andywendy]

спасибо)))) когда я им рассказываю, что пишу о нашем кружке в своем журнале, то они очень волнуются от того, что кому то может не понравится как мы готовим:)))

[dinka138]

Что Вы, очень нравится, даже завидую немного.

[andywendy]

))))) а чему, если не секрет?

[olala60]

Вот прямо умираю от любопытства, зачем курицу на брюшко, а потом на спинку. И как у ней только имбирь внутрях держится? Спроси у китайки, тут только шаманство или резон какой китайский есть.
Пробовала курицу без соусов и риса? Вы ее до какой готовности варили? И резали как?

[andywendy]

спрошу, я не видела как она готовит. Это блюдо было принесено из дому

[olala60]

А на картинке грудь куриная? Вот мне и любопытно, как курицу режут. Ноги ели или ногами *самое вкусное в курице* блюдо осквернишь?

[andywendy]

нееее, точно знаю, что ноги ели. Просто у них такая метода, как "надрез по косой". Точно знаю, что нарезали все, иначе не получилось бы столько кусочков.

[morelamore]

аааафигеть замороченная курица плучается!!ну вот рецепт риса я для себя пометила,наверняка вкуснячий рис выходит))

[andywendy]

она того стоит

[tasty_mama]

Tasty))) Хочу...надо только дожить до 31, пережить 31, отойти после 31, и потом аттаковать эту курицу. Я сегодня уже петуха для холодца аттаковала, больше сил нет))

[andywendy]

мы ее делали 4 числа)))))))

[tasty_mama]

а 4го числа куринный день?:) А мы 4го числа жарили баранью корейку на огне)

[andywendy]

вкусно же вам было))))))