Сидр Bullevie

May 18, 2018 09:19

   Ну что, есть тут любители сидра? Если есть, то у меня хорошие новости. Дожили, в России началось производство отечественного сидра за который не будет стыдно! И это не пресловутый попсовый St. Anton, а совершенно новый производитель сухих и полусухих напитков.





   Вчера состоялась презентация нового сидра «BULLEVIE» (БЮЛЬВИ - сложносоставное слово, происходит от французского выражения BULLES de VIE (БЮЛЕС дэ ВИ), что в переводе означает ПУЗЫРЬКИ ЖИЗНИ. ), который представил лично идейный вдохновитель Дмитрий Тихомиров. Дегустировали два вида: полусухой Brexit (в английской стилистике) и сухой Vivizero (для любителей испанских сидров).




Сидр обладает сильным насыщенным фруктовым ароматом, глубоким золотистым цветом и легким вкусом.




Этот сидр изготавливается по старинной классической французской технологии Champanoise исключительно из яблочного сока прямого отжима без добавления воды и сахара. Для этого сидра собираются уникальные сорта яблок, выращенные в собственных садах Лужского района Ленинградской области.




Технология производства состоит из медленной холодной ферментации в течении 3х месяцев на естественных дрожжах, выдержки в течении 4х месяцев, натуральной газификации в результате дображивания в бутылке и дегоржирования.




Этот сидр является превосходным аперитивом, прекрасно сочетается с птицей, телятиной, свининой, блюдами азиатской кухни, сырами и десертами.
Температура подачи 10-12 градусов. Для напитка идеально подходят тюльпановидные шампанские бокалы или бокалы для белого вина.




Надпись VINTAGE 2016 говорит об использовании яблок одного урожая.
GRAND RESERVE сообщает о долгой ферментации и выдержки сидра.
Крепость напитка 5,5%, содержание натуральных остаточных сахаров 25 гр/литр, а срок годности не ограничен.

Сайт производителя и социальные сети: Официальный сайт / ВК / Инстаграмм

За приглашение спасибо spbblog и лично upsya. За хорошую компанию респект: 2dar solnceva_lolik fanny_furgang michaelmilaev pink_mathilda kak_feya una_ragazza_o

Подписывайтесь на канал в: Яндекс Дзене / Дружите в : ВК / ИнстаграммеФэйсбуке

Обзор, Санкт - Петербург

Previous post Next post
Up