Прощай, столовая!
Ну вот и все.
Нет у нас больше столовой.
10.03.2006-01.05.2013
В голове крутится старая песня. То ли Натали Имбрулия, то ли еще кто. Что-то в духе "Ты все, что я знаю о любви".
А столовая была всем, что мы с женой знали об общепите.
Тогда еще об общепите. Пришли зелеными. Ничего не понимая в этом деле. Ничего совсем.
Каждую ночь в Метро с очередным закупом. Все делалось на ходу, с листа.
И несколько лет кормила. Крайние годы уже не бизнес был, лишь не оставляла надежда добиться длительного договора.
И вот, когда была готова концепция и инвестиции, нас попросили.
Так бывает. На этом месте теперь не будет ни столовой, ни кафе. Помещения старого дореволюционного отеля станут офисными окончательно.
На прощание я порвал любимые мокасины, зацепившись ногой за торчащую из пола трубу. Немножко порвал, но обидно. Видимо, столовая мне так на прощание шрам оставила.
И еще маленькая зарисовка, так и просится в какой-нибудь слезливый клип. Когда заведующая Надежда Васильевна в последний раз закрыла двери столовой, повернула и вынула из скважины ключ, вечно болтавшаяся ручка оторвалась и упала на асфальт.
Мы не стали ее поднимать.
Нет у нас больше столовой.
10.03.2006-01.05.2013
В голове крутится старая песня. То ли Натали Имбрулия, то ли еще кто. Что-то в духе "Ты все, что я знаю о любви".
А столовая была всем, что мы с женой знали об общепите.
Тогда еще об общепите. Пришли зелеными. Ничего не понимая в этом деле. Ничего совсем.
Каждую ночь в Метро с очередным закупом. Все делалось на ходу, с листа.
И несколько лет кормила. Крайние годы уже не бизнес был, лишь не оставляла надежда добиться длительного договора.
И вот, когда была готова концепция и инвестиции, нас попросили.
Так бывает. На этом месте теперь не будет ни столовой, ни кафе. Помещения старого дореволюционного отеля станут офисными окончательно.
На прощание я порвал любимые мокасины, зацепившись ногой за торчащую из пола трубу. Немножко порвал, но обидно. Видимо, столовая мне так на прощание шрам оставила.
И еще маленькая зарисовка, так и просится в какой-нибудь слезливый клип. Когда заведующая Надежда Васильевна в последний раз закрыла двери столовой, повернула и вынула из скважины ключ, вечно болтавшаяся ручка оторвалась и упала на асфальт.
Мы не стали ее поднимать.