Стыдим раков!
Привет и вам любители пива и вкусных закусок к нему. Сегодня мы будем готовить раков. И так как уровень вашего мастерства ещё недостаточно высок, поэтому я расскажу и покажу вам один из вариантов приготовления раков.
Итак, берем свежепойманных раков.
Все компоненты расчитаны примерно на 1,5 кг раков.
Высыпаем раков в глубокую посудину, аля тазик и промываем водой
Далее берем САМУЮ большую кастрюлю, заливаем её на 3/5 водой. И ставим на сильный огонь.
Параллельно туда добавляем порезанный помидор или два, половину лимона, семена укропа (можно много), лавровый лист и соль по вкусу.
Как только вода закипит можно закидывать раков.
Их можно закидывать все сразу, а можно мееееедлеееено ))
Так вы сможете посмотереть как им становится стыдно и они начинают краснеть.
Варим 15 минут и минут за пять до того как достать выливаем туда пол бутылки пива. К этому времени раки уже прилично застыдились.
Ну а далее берем и поварешкой достаем несколько раков с бульоном, все это выкладываем в глубокую тарелку. Наливаем себе пива и наслаждаемся вечером ))
На сегодня это всё. Сразу предупрежу раки - это не медветки, и даже не креветки. Тут важен сам ритуал поедания раков, поэтому покапаться с ними придется. По вкусу они напоминают нечто среднее между рыбой и медветками.
Приятного аппетита!
П().S. Для тех кто не знает в чем капаться. В раках едят - во-первых белую "штуку" под головным панцырем, прямо со стенок. Далее высасывается всё мяско которое находится в клешнях и ножках. Затем там может быть еще икра, причем она очень интересно располагается, скорее ближе к позвоночнику, чем к пузу как у криветок или медветок. Ну и самое главное само тельце рака.
Итак, берем свежепойманных раков.
Все компоненты расчитаны примерно на 1,5 кг раков.
Высыпаем раков в глубокую посудину, аля тазик и промываем водой
Далее берем САМУЮ большую кастрюлю, заливаем её на 3/5 водой. И ставим на сильный огонь.
Параллельно туда добавляем порезанный помидор или два, половину лимона, семена укропа (можно много), лавровый лист и соль по вкусу.
Как только вода закипит можно закидывать раков.
Их можно закидывать все сразу, а можно мееееедлеееено ))
Так вы сможете посмотереть как им становится стыдно и они начинают краснеть.
Варим 15 минут и минут за пять до того как достать выливаем туда пол бутылки пива. К этому времени раки уже прилично застыдились.
Ну а далее берем и поварешкой достаем несколько раков с бульоном, все это выкладываем в глубокую тарелку. Наливаем себе пива и наслаждаемся вечером ))
На сегодня это всё. Сразу предупрежу раки - это не медветки, и даже не креветки. Тут важен сам ритуал поедания раков, поэтому покапаться с ними придется. По вкусу они напоминают нечто среднее между рыбой и медветками.
Приятного аппетита!
П().S. Для тех кто не знает в чем капаться. В раках едят - во-первых белую "штуку" под головным панцырем, прямо со стенок. Далее высасывается всё мяско которое находится в клешнях и ножках. Затем там может быть еще икра, причем она очень интересно располагается, скорее ближе к позвоночнику, чем к пузу как у криветок или медветок. Ну и самое главное само тельце рака.