Вы действительно думаете, что карбонара родилась в Риме?

[andrenapoli]

Самым типичным блюдом современной римской кухни являются, без сомнения "pasta alla carbonara", макароны "карбонара", тарелка с дымящимися спагетти или букатини, приправленные взбитыми яйцами, овечьим сыром, кусочками грудинки и обильно посыпанные чёрным перцем. Кажется совершенно невероятной мысль, что одно из типичнейших блюд в Риме, которое там

Comments

[alexey_lcmont]

Вот как, оказывается американская оккупация оказала культурное влияние на итальянцев. Как пишут женщины живущие в Италии, американцы заставили итальянок брить мохнатые ноги и подмышки. А ещё и паста карбонара. Вот оно проникновение культур.

[andrenapoli]

Естественный процесс.
Межэтнический контакт всегда оставляет следы у обоих контактирующих сторон, даже если это не всегда видно, или не осознаётся.