Мескаль - моцны, запечаны, запараны на дровах, з вострым водарам кастрышча, прасякнуты духмяным паветрам сенажаці на беразе ракі ці возера, крышку зрэзанага аеру і падсмажанага на агні збожжа, зерня, абпаленых на кастры каласкоў жыта, колкіх і салодкіх... выключна смачны напой.