Манавгат. Турция. Форелевое хозяйство.
Река Манавгат слывет в округе тем, что на ней разводят форель. Форель разводится на обоих берегах реки, а затем в свежайшем виде поставляется в различные ресторанчики небольшого средиземноморского городка.
Одно из таких форелевых хозяйств находится в 2 минутах ходьбы вверх по реке от манавгатского водопада
Хозяйство представляет 3-4 огороженных во всех сторон квадрата, где круглый год разводят рыбу.
На реке Манавгат созданы практически идеальные условия для форели - прохладная и чистая вода.
Самая высокая температура, при которой может выживать эта рыба, составляет 0 градусов.
Форель никогда не достигает очень значительной величины: длина её доходит до 1 м, масса до 20 кг; в большинстве случаев форель бывает в 20-30 см длиной и весит 1-1,2 кг.
Вот таких особей радужной форели довелось увидеть на одном из многочисленных рыбных хозяйств Манавгата.
Радужная форель высоко ценится за диетические качества. Название радужной эта рыба получила за серебристую окраску с черными пятнышками на спине и широкую радужную полосу вдоль боковой линии.
Радужная форель - хищник. Еще чуть-чуть и напрыгнула бы на меня!
Самый интересный процесс - кормление форели. В качестве корма для форели в основном применяют сухие корма в виде гранул.
На фото - естественное состояние водоема с рыбой.
Как только забрасываешь в спокойную воду горсть гранул, тут же поднимаются водные вихри - это форель борется за еду. Через полминуты все затихает.
А это - хозяин и главный разводила местной форели. Если попросить, дает покормить рыбку.
Ну или просто зайти и купить себе на пикник. Как вот эти два дядечки.
Подошли к местному разводиле, так и так, мол два котика рыбки захотели. Ты бы нам взвесил, а то мы совсем голодные.
Ну надо, так надо! Пацан сказал, пацан сделал.
Круговыми движениями, круговыми движениями спокойная вода превращается....
... превращается...
... в пару килограммов свежайшей форели для двух дядечек и их маленьких сыночков.
Хозяин на месте разделывает форель.
Остатки рыбы отправляются опять в реку, где начинается борьба за еду.
Антракт. Довольные покупатели с уловом перемещаются к другому действию - на пикник.
Семьями народ отдыхает в каких-то ста метрах от улова.
Да-да, именно здесь. В Манавгате есть свой Истикляль.
И в Стамбуле, и в Манавгате принято отдыхать и гулять. Ибо и там, и здесь есть все для этого отдыха.
Вот за что люблю турков - умеют они делать все удобно.
Огородили территорию, и как я понял, за небюольшую плату или бесплатно, сделали цивилизованный отдых для всей семьи.
Тут и стол, тут и печка. А рыбка - тоже рядом.
Чем не райская жизнь!
Продолжение следует...
Турция-2011:
Манавгат-2011. Турецкая Ниагара
Манавгат-2011. Главная мечеть
Аланья-2011. Маяк и порт.
Аланья-2011. Красная башня.
Аланья-2011. Археологический музей.
Аланья-2011. Фотогеничное.
Аланья-2011. Променад по набережной.