Французский коньяк Deau Black Extra
Начало описания линейки Deau здесь: https://anatoly-tokarev.livejournal.com/103024.html
Коньяк Deau Black Extra входит в премиальную линейку Moisans. Его страница на официальном сайте: https://www.distillerie-des-moisans.com/en/cognacs/26-1-deau-black-extra-cognac.html
Сейчас на официальном сайте его описывают так:
Deau Black Extra is a cognac full of character and passion.
Its name, Black, is a reference to the color of the blind tasting glasses used by the cellar masters. Black is a blend of eaux-de-vie mostly from the Grande Champagne and Petite Champagne sub-regions. A floral nose of iris, violet, honeysuckle, and orange blossom. Round on the palate with buttery notes and hints of apricot. Delicious neat, over crushed ice, or mixed with juice, tonic or soda.
Гуглоперевод:
Deau Black Extra - коньяк, полный характера и страсти. Его название Black отсылает к цвету бокалов для слепой дегустации, которые используют мастера погреба. Black - это смесь коньячных дистиллятов в основном из субрегионов Гранд Шампань и Пти Шампань. Цветочный аромат ириса, фиалки, жимолости и апельсинового цвета. Округлый на вкус с маслянистыми нотками и оттенками абрикоса. Вкусный в чистом виде, с колотым льдом или смешанный с соком, тоником или содовой.
Описание аромата на контрэтикетке практически совпадает с современным описанием на сайте, а описание вкуса отличается: на сайте - абрикос, на контрэтикетке - тона трав и засахаренных фруктов.
Произведен из винограда сортов Уни Блан, Монтий, Коломбар и Фоль Бланш. Крепость 40 градусов, объем бутылки 0,2 л, дата розлива 21.11.2016. Есть углеводы.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат сначала быстро переливается как в калейдоскопе: выдержанный портвейн, бочка, бальзам, цветы, лещина, табак. Затем развитие приостанавливается на несколько минут и дальше, неспешно, появляются травянистые оттенки с ноткой полыни, у верхней кромки бокала - мёд, лещина, сырой арахис, в центре и в глубине бокала - цветы. Цветочные тона лёгкие, нежные, чуть сладковатые. Позже через них пробиваются лакрица и чабрец. Аромат уверенно ощущается примерно с 30-40 см, но он не кричащий, чистый, светлый, очень приятный. Отлично!
Вкус в первый момент удивляет неожиданно яркой имбирной остротой, затем острота быстро уходит, сменяясь приятным теплом и небольшой сладостью. Абрикосовая косточка, горький миндаль, курага, горьковатый лёгкий ментоловый привкус, напоследок ощущается легкая дубовая терпкость. Вкус очень яркий, насыщенный, слегка маслянистый. Очень хорошо.
Послевкусие довольно долгое, сладковатое, в конце курага и абрикосовая косточка. Очень хорошо.
Итого: неожиданный и противоречивый, на мой вкус, коньяк. Аромат намного интереснее вкуса, а вкус остротой более подходит для коньяка уровня VSOP и не особенно богат на оттенки. Пьётся коньяк довольно легко и приятно, но, на мой взгляд, слово Extra в его названии лишнее.
P.S. Все картинки кликабельны.
Коньяк Deau Black Extra входит в премиальную линейку Moisans. Его страница на официальном сайте: https://www.distillerie-des-moisans.com/en/cognacs/26-1-deau-black-extra-cognac.html
Сейчас на официальном сайте его описывают так:
Deau Black Extra is a cognac full of character and passion.
Its name, Black, is a reference to the color of the blind tasting glasses used by the cellar masters. Black is a blend of eaux-de-vie mostly from the Grande Champagne and Petite Champagne sub-regions. A floral nose of iris, violet, honeysuckle, and orange blossom. Round on the palate with buttery notes and hints of apricot. Delicious neat, over crushed ice, or mixed with juice, tonic or soda.
Гуглоперевод:
Deau Black Extra - коньяк, полный характера и страсти. Его название Black отсылает к цвету бокалов для слепой дегустации, которые используют мастера погреба. Black - это смесь коньячных дистиллятов в основном из субрегионов Гранд Шампань и Пти Шампань. Цветочный аромат ириса, фиалки, жимолости и апельсинового цвета. Округлый на вкус с маслянистыми нотками и оттенками абрикоса. Вкусный в чистом виде, с колотым льдом или смешанный с соком, тоником или содовой.
Описание аромата на контрэтикетке практически совпадает с современным описанием на сайте, а описание вкуса отличается: на сайте - абрикос, на контрэтикетке - тона трав и засахаренных фруктов.
Произведен из винограда сортов Уни Блан, Монтий, Коломбар и Фоль Бланш. Крепость 40 градусов, объем бутылки 0,2 л, дата розлива 21.11.2016. Есть углеводы.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате, ни во вкусе.
Аромат сначала быстро переливается как в калейдоскопе: выдержанный портвейн, бочка, бальзам, цветы, лещина, табак. Затем развитие приостанавливается на несколько минут и дальше, неспешно, появляются травянистые оттенки с ноткой полыни, у верхней кромки бокала - мёд, лещина, сырой арахис, в центре и в глубине бокала - цветы. Цветочные тона лёгкие, нежные, чуть сладковатые. Позже через них пробиваются лакрица и чабрец. Аромат уверенно ощущается примерно с 30-40 см, но он не кричащий, чистый, светлый, очень приятный. Отлично!
Вкус в первый момент удивляет неожиданно яркой имбирной остротой, затем острота быстро уходит, сменяясь приятным теплом и небольшой сладостью. Абрикосовая косточка, горький миндаль, курага, горьковатый лёгкий ментоловый привкус, напоследок ощущается легкая дубовая терпкость. Вкус очень яркий, насыщенный, слегка маслянистый. Очень хорошо.
Послевкусие довольно долгое, сладковатое, в конце курага и абрикосовая косточка. Очень хорошо.
Итого: неожиданный и противоречивый, на мой вкус, коньяк. Аромат намного интереснее вкуса, а вкус остротой более подходит для коньяка уровня VSOP и не особенно богат на оттенки. Пьётся коньяк довольно легко и приятно, но, на мой взгляд, слово Extra в его названии лишнее.
P.S. Все картинки кликабельны.