В Штутгарт за вином. С обедом и ночевкой
Штутгарт - столица одной из федеральных земель Германии под двойным названием Баден-Вюртемберг. Как-то так исторически сложилось, что виноградники Бадена на живописных склонах между могучим Рейном и суровым Шварцвальдом гораздо известнее виноградников Вюртемберга к северо-востоку.
Между тем отличные вина делают и здесь. Среди белых сортов лидируют общеизвестные для Германии Riesling, Müller-Thurgau и Silvaner. А вот в красном секторе свои региональные специалитеты: Trollinger, Lemberger и совсем уже раритетный Samtrot.
Соберетесь в эти края, постарайтесь заранее договориться о визите на винодельню Weingut Alexander Heinrich. Хозяйство относительно молодое, формально существует с 1999 года, но предки нынешних владельцев занимались виноделием на этих землях с конца XVIII века. Дегустации здесь открывают всевозможные рислинги, а дальше начинается парад уникальных вин. Если неплохой сухой троллингер можно найти и у других производителей, то ароматный и сладкий лембергер категории BA (Beerenauslese) вряд ли: для красного вина такая технология очень большая редкость. Или вот еще оригинальный продукт - купаж троллингера и лембергера. А уж молодой Samtrot бочковой выдержки вообще мало кто пробовал.
Между тем это хозяйство еще и классический объект винно-гастрономического туризма. Каждый второй и четвертый уикенд в усадьбе работает винный ресторанчик (Weinstube) с традиционными блюдами швабской кухни. Там и кулинарный мастер-класс можно организовать, будете потом дома поражать гостей своими навыками. Летом к вашим услугам большая открытая терраса (Weingarten). И, разумеется, винные дегустации с подробными комментариями - если захотите и погода позволяет, то и на собственных виноградниках.
Здесь можно и переночевать, есть гостевые номера, в которых могут разместиться до 6 человек. Да и расположена эта усадьба очень удобно, на пересечении нескольких популярных гастрономических маршрутов.
Между тем отличные вина делают и здесь. Среди белых сортов лидируют общеизвестные для Германии Riesling, Müller-Thurgau и Silvaner. А вот в красном секторе свои региональные специалитеты: Trollinger, Lemberger и совсем уже раритетный Samtrot.
Соберетесь в эти края, постарайтесь заранее договориться о визите на винодельню Weingut Alexander Heinrich. Хозяйство относительно молодое, формально существует с 1999 года, но предки нынешних владельцев занимались виноделием на этих землях с конца XVIII века. Дегустации здесь открывают всевозможные рислинги, а дальше начинается парад уникальных вин. Если неплохой сухой троллингер можно найти и у других производителей, то ароматный и сладкий лембергер категории BA (Beerenauslese) вряд ли: для красного вина такая технология очень большая редкость. Или вот еще оригинальный продукт - купаж троллингера и лембергера. А уж молодой Samtrot бочковой выдержки вообще мало кто пробовал.
Между тем это хозяйство еще и классический объект винно-гастрономического туризма. Каждый второй и четвертый уикенд в усадьбе работает винный ресторанчик (Weinstube) с традиционными блюдами швабской кухни. Там и кулинарный мастер-класс можно организовать, будете потом дома поражать гостей своими навыками. Летом к вашим услугам большая открытая терраса (Weingarten). И, разумеется, винные дегустации с подробными комментариями - если захотите и погода позволяет, то и на собственных виноградниках.
Здесь можно и переночевать, есть гостевые номера, в которых могут разместиться до 6 человек. Да и расположена эта усадьба очень удобно, на пересечении нескольких популярных гастрономических маршрутов.