Откуда на персиках сальмонелла? А птичка села и какнула...
Десятки госпитализированных: FDA расширила отзыв зараженных сальмонеллой персиков
Отзыв персиков по всей стране расширился. Теперь в него включены персиковое пюре и все продукты, содержащие этот фрукт. Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) решили расширить отзыв после того, как 78 человек в 12 штатах отравились сальмонеллой, предположительно содержащейся в персиках. Об этом пишет CNN.
Фото: Shutterstock
По данным CDC, из 78 зарегистрированных случаев заболевания, связанного с потенциально испорченными фруктами, в период с 29 июня по 3 августа 23 жертвы были госпитализированы. О случаях смерти не сообщалось. Возраст пострадавших варьировался от одного года до 92 лет.
Ведомство предупреждает, что возможны новые отравления сальмонеллой. «О заболеваниях еще может не сообщаться из-за разрыва во времени, которое проходит между моментом, когда человек заболевает, и тем, когда об этом сообщают, что в среднем составляет от 2 до 4 недель, - сказали в CDC. - Эпидемиологические данные показывают, что персики являются вероятным источником этой вспышки».
На прошлой неделе Администрация по санитарному контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявила, что фрукты, ставшие причиной вспышки заболевания в нескольких штатах, были доставлены розничным торговцам в более чем 30 штатов калифорнийской компанией Prima Wawona или Wawona Packing Company LLC, и это число может вырасти.
На данный момент более десятка компаний отозвали персики или продукты, сделанные из них, в том числе Aldi, Food Lion, Hannaford, Kroger, Target, Walmart, Wegmans и Russ Davis Wholesale.
Упакованные персики, джемы и все продукты, содержащие персики, маркированные как Perfectly Peach Salsa, находятся на стадии отзыва.
«Если вы не можете сказать, откуда пришли персики, не ешьте их, - предупредили в CDC. - Не ешьте пищу, приготовленную из этих персиков».
CDC настоятельно рекомендует: очистите и продезинфицируйте любые поверхности, с которыми персики могли соприкасаться, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение. К таким принадлежат разделочные доски, столешницы, холодильники и ящики для хранения.
FDA сообщила, что возможно зараженные фрукты были распространены среди розничных магазинов в 34 штатах: Аляска, Алабама, Аризона, Калифорния, Колорадо, Коннектикут, Флорида, Джорджия, Гавайи, Айова, Иллинойс, Индиана, Кентукки, Луизиана, Массачусетс, Мэриленд, Мэн, Мичиган, Миннесота, Миннесота, Миссури, Миссисипи, Северная Каролина, Нью-Гэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Огайо, Пенсильвания, Южная Каролина, Теннесси, Техас, Юта, Вирджиния и Висконсин.
«Расследование FDA продолжается, чтобы определить источник этой вспышки и выяснить, был ли потенциально зараженный продукт отправлен в другие магазины», - сообщает CDC.
Представители органов здравоохранения и регулирующих органов в нескольких штатах и Канаде также исследуют инфекции, связанные с персиками.
По данным CDC, отравление сальмонеллой может вызвать диарею, лихорадку и спазмы желудка в период от шести часов до шести дней после контакта с бактериями и продолжаться от четырех до семи дней. Более склонны к тяжелому заболеванию дети до пяти лет, люди старше 65-ти и с ослабленной иммунной системой.
Ну а в России без разговоров - сразу в гроб!
https://anatoligreen.dreamwidth.org/2692509.html
Отзыв персиков по всей стране расширился. Теперь в него включены персиковое пюре и все продукты, содержащие этот фрукт. Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) решили расширить отзыв после того, как 78 человек в 12 штатах отравились сальмонеллой, предположительно содержащейся в персиках. Об этом пишет CNN.
Фото: Shutterstock
По данным CDC, из 78 зарегистрированных случаев заболевания, связанного с потенциально испорченными фруктами, в период с 29 июня по 3 августа 23 жертвы были госпитализированы. О случаях смерти не сообщалось. Возраст пострадавших варьировался от одного года до 92 лет.
Ведомство предупреждает, что возможны новые отравления сальмонеллой. «О заболеваниях еще может не сообщаться из-за разрыва во времени, которое проходит между моментом, когда человек заболевает, и тем, когда об этом сообщают, что в среднем составляет от 2 до 4 недель, - сказали в CDC. - Эпидемиологические данные показывают, что персики являются вероятным источником этой вспышки».
На прошлой неделе Администрация по санитарному контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявила, что фрукты, ставшие причиной вспышки заболевания в нескольких штатах, были доставлены розничным торговцам в более чем 30 штатов калифорнийской компанией Prima Wawona или Wawona Packing Company LLC, и это число может вырасти.
На данный момент более десятка компаний отозвали персики или продукты, сделанные из них, в том числе Aldi, Food Lion, Hannaford, Kroger, Target, Walmart, Wegmans и Russ Davis Wholesale.
Упакованные персики, джемы и все продукты, содержащие персики, маркированные как Perfectly Peach Salsa, находятся на стадии отзыва.
«Если вы не можете сказать, откуда пришли персики, не ешьте их, - предупредили в CDC. - Не ешьте пищу, приготовленную из этих персиков».
CDC настоятельно рекомендует: очистите и продезинфицируйте любые поверхности, с которыми персики могли соприкасаться, чтобы предотвратить перекрестное загрязнение. К таким принадлежат разделочные доски, столешницы, холодильники и ящики для хранения.
FDA сообщила, что возможно зараженные фрукты были распространены среди розничных магазинов в 34 штатах: Аляска, Алабама, Аризона, Калифорния, Колорадо, Коннектикут, Флорида, Джорджия, Гавайи, Айова, Иллинойс, Индиана, Кентукки, Луизиана, Массачусетс, Мэриленд, Мэн, Мичиган, Миннесота, Миннесота, Миссури, Миссисипи, Северная Каролина, Нью-Гэмпшир, Нью-Джерси, Нью-Йорк, Огайо, Пенсильвания, Южная Каролина, Теннесси, Техас, Юта, Вирджиния и Висконсин.
«Расследование FDA продолжается, чтобы определить источник этой вспышки и выяснить, был ли потенциально зараженный продукт отправлен в другие магазины», - сообщает CDC.
Представители органов здравоохранения и регулирующих органов в нескольких штатах и Канаде также исследуют инфекции, связанные с персиками.
По данным CDC, отравление сальмонеллой может вызвать диарею, лихорадку и спазмы желудка в период от шести часов до шести дней после контакта с бактериями и продолжаться от четырех до семи дней. Более склонны к тяжелому заболеванию дети до пяти лет, люди старше 65-ти и с ослабленной иммунной системой.
Ну а в России без разговоров - сразу в гроб!
https://anatoligreen.dreamwidth.org/2692509.html