Твори добро....
Я обожаю рыбные котлеты, но ненавижу их готовить.
Это всегда трудоемкий и долгий процесс.
Пыталась заменить домашние котлеты магазинными, но каждый раз меня ждало разочарование.
Вчера вечером достала из морозилки запасы рыбы.
Нерку неразумно тратить на котлеты, потому что она прекрасна в засолке.
Нашла два рыбных лососевых медальона из филе, половину небольшой трески и две тушки кальмара.
Сегодня с утра приступила к приготовлению фарша.
Блендером смолола тушки кальмара, треску и лососевые медальоны, туда же - головку ялтинского лука и три кусочка ржаного хлеба.
Из моего скромного набора продуктов вышло шесть больших котлет.
Фарш получился немного жидким, поэтому, сформировав котлеты, убрала в морозилку полежать на час-полтора.
После обжарки с двух стороно, поместила в духовку на двадцать минут.
Котлеты получились очень вкусными.
Нежность кальмара, шероховатость вкуса красной рыбы и треска.
В последние две недели накопилось много напряжения и стресса.
Врачи, комиссия для школы, одежда, вопросы с чайной посылкой и многое другое.
Чуть было не продала своего малыша.
Меня штормило и мотало, хотелось распродать все из своей чайной посуды, чтобы освободить место для нового.
Конечно, я, сразу же, пожалела бы.
Бог отвел, образумев меня и очистив сознание.
Это не просто идеальный чайный предмет, в первую очередь - это мой друг!
Я помню, как мы его покупали.
Это был подарок на годовщину свадьбы.
"Никаких чайников, никаких парфюмов в этом году", - спокойно и категорично сообщил мне муж.
Несколько месяцев я заходила на сайт, чтобы поразглядывать этот чайник.
Украдкой, хоть одним глазком, недолго.
Чайник стоил очень дорого, если честно, я не видела таких чайников и, тем более, не планировала покупать.
Обычно, диапозон цен на чайники для меня был в районе - десяти - максимум, пятнадцати тысяч.
У меня был чайник с цаплей и чайник от Кости Ча.
В один из вечером, незадолго до годовщины свадьбы, мы сидели с мужем и смотрели фильмы.
Зашел разговор о чайных штуках и вообще.
"Давай, куплю тебе чайник, если так хочется", - сказал муж.
На следующее утро он оплатил покупку через сайт.
В средней полосе России уже лежал снег, а у нас только началась сухая осень с прохладными вечерами.
Я забрала чайник со сдэка и распакаовала в машине, не дожидаясь возвращения домой.
Он показался мне очень маленьким и странным.
Каким-то диким и нелюдимым.
Я стала заваривать в нем габу улун.
Через несколько месяцев будет год, как мы вместе.
Этот маленький чайник стал для меня верным другом.
Сейчас, у меня только два чайника, и, чаще всего, я завариваю в этом.
Всю неделю пью шу пуэр, и нет ничего лучше и желаннее для меня.
Казалось, только вчера был понедельник, а сегодня уже - пятница!
Неделя за неделе проносится так быстро, что не успеваешь оглянуться или задуматься о чем-то.
Вчера купила на рынке миндаля свежего урожая!
Сладкий, яркий.
Решили с дочкой собрать посылку детям одной очень хорошей девочки.
"Егор, Алиса, Данька и Машенька!" - перечислила я несколько раз.
Дочь ищет нужные книги на полках, а я изучаю содержимое своего шкафа.
Чтобы найти такое, что подарить - самое сильное, самое ценное, самое-самое.
Достала икону Ксении Петербургской, браслет с молитвой и серебряную бусину.
Мне кажется, что отдавая все самое ценное, ты, словно становишься ближе к Богу.
Какое-то внутреннее очищение.
Когда ты даришь, отдаешь, не задумываясь.
Как представляешь радость того, кто будет открывать посылку...
Его улыбку.
"Егор, Алиса, Данька и Машенька!", - повторяю я, чтобы никого не забыть...
