Ещё раз о размерах...
Сегодня мне бы хотелось затронуть тему размера, точнее формы, а еще точнее - формы прессовки пуэров.
Так как я пью шены,в основном, то и писать-говорить буду о шенах.
Для шу все еще проще, шу не так привередлив к прессу, формам и тд и тп.
Долгое время существовало некое предубеждение, что только качественное сырье в блинах, а в миниточах - мусор чайного листа.
Признаюсь, я тоже так думала, пока не нашла вкусные миниточи сягуань или пока не попробовала говноблины шен пуэров, они были хней, но это же блины!
Далее мне разбивали мои закостенелые предпочтения и установки.
Я покупала интересные миниточи шу и шен пуэров и знаете, они были вкусными, они были очень сильные, они были живыми.
Что касается сырья, то есть миниточи с очень крупными листьями. Есть миниточи с деревьев, есть миниточи, в которых завернуто 3-4 крупных листа и все.
Есть очень интересные миниточи.
И они очень удобны.Когда мы были в Крыму, например, - возьмешь с собой пару шариков шена и уйдешь далеко в горы, пить чай.
Миниточи для меня сильные и концентрированные, я,как правило, беру половинку или четвертинку миниточи.
Часто стала слышать такое выражение о моих шенах-миниточах - "неупиваемые-бесконечные - пить-не перепить их".
В этом есть своя доля правды.
Вот на картинке миниточи Линцан.
Сами блины или кирпичи фабрики Линцан мне не очень нравятся, а вот миниточи их очень достойными показались.
Сижу пью их, вдыхаю аромат листа.
Чуть дыма, чуть кожаных ремней, чуть костра и сливы, синей спелой сливы.
Моя дочь говорит, что этот шен пахнет изюмом.
Вот почему я избегаю в последнее время описания вкусовой палитры.
Но, тем не менее, она очень интересна.
Эти миниточи пахнут летом и лугом, так иногда лежишь в траве и дышишь,дышишь, что грудная клетка болеть начинает.
Сегодня буду пить еще такие миниточки, мне они нравятся,да и вчера мы пили тоже их.
вот,щас покажу фотку Вам.
Не бойтесь перемен и разнообразия в формах,во вкусах, в чаях.
С утра я сегодня пила крепкий чай с чабрецом по-армянски, сейчас пью шен, а потом буду пить что-нибудь еще.
Буду пить то,что мне хочется пить.
Меньше установок,догматов, больше свободы выбора и вообще - больше свободы!
Пробуйте,ищите, не бойтесь экспериментировать.
Оставляйте за собой право своего выбора своих предпочтений.
я, например. знаю одну женщину - она все чаи пьет с молоком, абсолютно.
Ей так вкусно,это ее право,ее выбор, ее свобода!
Живите и радуйтесь!