заметки чайных поисков..
Сначала чуть эмоций..
Я очень люблю эту жабу, вчера смотрела на ее глаза. Посмотрите и вы, пожалуйста.
Очень много в ней мудрости и вообще.
Я не видела такого мастерства если честно, нигде, ни в чайниках, ни в чашках.
Не видела в нашем русском глинотворчестве.
Я перед 8 марта покупала дочери русские фигурки - Филимоновкую, гжель, пару свистулек и что-то еще такого плана.
Зашла в лавку "Ремёсла", долго бродила, смотрела цены.
Вполне себе 1800 есть за фигурки - херню.
Интересно, можно употреблять такие слова в моем жж?
Думаю, можно. Это же моё мнение, пусть будет так.
Я не вижу ни души ни мастерства в изделиях наших русских мастеров.
Дымковская игрушка лучше Филимоновской, но простите, она стоит от 1800руб, но за что?
Где это вот это вот Мастерство?!
Была у меня в знакомых одна патриотичная дама, теперь ее нет, но игрушки местные круче от этого не стали, увы.
Как будто с комерциализацией, с увеличением "сувенирных" лавок ушло то последнее, в чем жила искренность и чуткость.
В общем, купили мы Филимоновских и прочих изделий, подарили дочери.
Я не знаю, моё ли это влияние, но она не играет ни одной из них, что-то где-то валяется, в то время, как она спала в своей маленькой кроватке с крошечной глиняной жабой, она не могла прожить без нее и дня, всегда приносила ее на наши с ней чаепития.
В эти выходные были с мелкой моей в лесу. Она взяла с собой Филимоновскую игрушку, около подъезда у нашей фигурки отломалась нога.
Да, мелкая неаккуратна. Но....
В общем, фигурки у нас больше нет.
Как-то так.
Я всегда спрашиваю у дочки:
-Тебе нравится?
Она отвечает "да" или "нет".
А на мой вопрос "Почему нравится или не нравится?"
Мелкая моя просто отвечает - "Ну нравится и всё, не знаю, как тебе объяснить".
У мелкой все просто. Но, у ее простоты есть глубина и искренность. Я наблюдаю за ней, я вижу что она любит, как выбирает ту или иную игрушку.
На днях она попросила у меня купить ей такую же черную жабу.
-Давай, я подарю тебе другую жабу, выбирай!
-Мама, я уже все выбрала, мне нужна жаба в точности, как у тебя - вот, что мне ответили.
Я люблю свою упрямую дочь. Я люблю ее за ее самость.
Но, речь о чае, хотя, чай очень вплетен в мою жизнь.
Я пила белые чаи, почти 2 недели я пила разные белые чаи - рассыпной, прессованный, почечный Бай Хао Инь Чжень и смешанный Бай Му Дань.
Чаи были разных годов.
Что я могу сказать пока, предварительно...
Баймудань мне показался вкуснее, приятнее, я бы хотела его пить.
Далее, белый чай очень интересен в "выдерживании".
Очень красивый белый чай после 3 лет хранения, с него уходит лишняя травянистость, на смену ей приходит сладость с нотками жареных орехов.
Я купила себе еще белого чая, скоро вам его покажу и расскажу.
Я бы посоветовала поизучать белые чаи, но не белый пуэр.
Все-таки, мне лично, белый пуэр не нравится, он какой-то простой и непонятный, каким-бы красивым и пушистым он не был. Он не самобытный, его вкус как будто ускользает, воплощаясь во вкус другого чая, например, красного.
Бай Хао Инь Чжень я бы выдерживать не стала, почки чайные не такие насыщенные и ароматные как листья. Бай Хао Инь Чжень прекрасен в своей свежести или 1-2 летний, потом я уже не вижу смысла его пить, но, это опять-таки, моё мнение.
И еще одно. Мне сказали, что белый чай похож по цвету на березовый сок, я согласна на все 100%
Более того, он не просто похож по цвету на березовый сок, он еще и по вкусу его напоминает, по своей полноте жизни что-ли.
Белый чай очень живой. И вот в такое вот переходное зимне-весеннее время, мне очень хочется его пить.
Экспериментируйте со вкусом чая, с чаями разными и ищите свой чай, свое любимое и приятное.
Важно, чтобы Вам лично это нравилось, ни мне, никому, ни обществу и потому что "ну ведь люди любят", - нет.
Есть вы и ваши ощущения, ваше мировосприятие.