Мясные ёжики - вкусно и оригинально
Знаете, что заставило рисинки подняться? ;)
Не знаю почему, не физик я к сожалению, но если готовить котлетки в пароварке, предварительно обваляв в рисе, то они встают :) Получается очень оригинальное и вкусное блюдо!
Фарш готовите так, как вы любите делать котлетки (с чесночком ли, с луком, с морковочкой, с какими-то специями или еще с чем). Потом катаете шарики величиной с яйцо и обваливаете в рисе, предварительно замоченном в холодной воде на пару часов и после этого высушенном на полотенце. И ставите в пароварку минут на 30-40. Рис за это время пропитывается соком от мясного фарша и получается очень нежным.
Гарнир на ваше усмотрение. У нас была картошка фри и зелень :)
Не знаю почему, не физик я к сожалению, но если готовить котлетки в пароварке, предварительно обваляв в рисе, то они встают :) Получается очень оригинальное и вкусное блюдо!
Фарш готовите так, как вы любите делать котлетки (с чесночком ли, с луком, с морковочкой, с какими-то специями или еще с чем). Потом катаете шарики величиной с яйцо и обваливаете в рисе, предварительно замоченном в холодной воде на пару часов и после этого высушенном на полотенце. И ставите в пароварку минут на 30-40. Рис за это время пропитывается соком от мясного фарша и получается очень нежным.
Гарнир на ваше усмотрение. У нас была картошка фри и зелень :)