Наши руки не для скуки :)

[e_prigornickaja]

А давайте поговорим и покажем, кто что умеет делать своими руками

Comments

[aeruphobia]

по поводу простого тортика - вотпрямщас актуально, клубничка вот-вот повалит


рецепт сюда не буду, вот тут подробно, и главное - опробовано не раз. скоро опять сделаем. другие ягоды тоже запросто.
http://aeruphobia.livejournal.com/17784.html

[e_prigornickaja]

Такое простое я люблю, только клубника у нас уже отходит) Но принцип "остатки сладки" с ней работает, я как раз на прошлых выходных делала пирог с клубникой, возможно еще и на такой удастся купить:)

[aeruphobia]

а да, я вспомнила, вы южнее)
вишня даже еще вкуснее в этом тортике, только косточки вынуть.

[o_gershon]

У нас пока что вишня по цене бриллиантов:-(
И как косточки из каждой вытаскивать?

[aeruphobia]

у нас пока никакой) а клубника по 300 руб.
купили разок небольшую корзиночку, теперь есть силы дождаться более доступной.

вот такая штука у нас еще с давних времен. на ведро варенья я б не стала заморачиваться, а на пирог или штрудель терпения хватит, это недолго. даже замороженную вишню нормально.

[fur_seal_007]

Вот тут без спецприспособлений вишню можно разделать.
https://www.facebook.com/delai.club/videos/1851001701883716/
Выглядит просто, но не проверяла)

[e_prigornickaja]

Я просто на половинки режу)

[e_prigornickaja]

А я вообще наверное тут вишню не покупала ни разу:) но думаю можно еще чем заменить, у меня вот сливы вкусные очень, поставила с ними пирог)

[aeruphobia]

да, и сливы в пироги хорошо, такую кислинку дают приятную.
я с ними иногда пеку то, что шарлоткой называют - если они не слишком мягкие.
и в этот будет отлично.

[e_prigornickaja]

Вот я тоже шарлотку поставила,люблю со сливами)

[bukva2012]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую, но я бы ещё ванилин в сметану добавила:)
Я делаю иногда сметанный десерт: сметана, сахар, желатин, ванилин и какао - просто заливаю в стаканчики или креманки, оч вкусно:)
Еще делаю сметанный крем (сметана, сахар, ванилин, грецкие орехи) и мажу им покупные коржи для рыжика - нереальная вкуснота:)

[aeruphobia]

я равнодушна к ванилину. как и к корице, например.
в обычной еде люблю специи, а в кондитерских изделиях предпочитаю естественный вкус и запах ингредиентов, ну разве что цедру цитрусовую могу добавить.
да, у меня этот рецепт вырос из простого сметанного желе, попробованного в гостях в виде слоеного желейного торта. и крем сметанный тоже люблю :)

[bukva2012]

Цедра это да! обожаю:)
А я желе тоже иногда делаю, но тоже с ванилином (я люблю:)) первый слой молоко с сахаром и ванилином + желатин, а второй слой вишня, вишневый сок и желатин.

[aeruphobia]

да, вот примерно таким и угощали, только без ягод. хорошо идет после мощного ужина, потому что легкое.
а я панакотту наконец сделала, но так и не поняла, получилась настоящая или просто сливочное желе. но вкусно невозможно.

[bukva2012]

панакотту уже сто лет собираюсь сделать, но теперь точно возьму себя в руки:)

[aeruphobia]

я делала по Энди Шефу. но дозу вдвое увеличила, ибо там так мало, что моментально съедается. тем более что ее можно замораживать, что я и сделала в парочке форм для мороженого.