Интересные факты о воде
Источник жизни и мать всего сущего - все это о химическом соединении H2O, а попросту - вода. Она покрывает 70,8 % поверхности земного шара. Кажется, что обитатели планеты знают все об этом привычном и простом веществе.
Однако живительная влага до сих пор продолжает удивлять своими необычными свойствами. В подтверждение тому - интересные факты о воде, о которых пойдет речь в сегодняшней статье.
Вода в цифрах
Вода - основа существования всего живого. Подобно строительному материалу, она соединяет клетки организмов представителей флоры и фауны. Самое большое соотношение воды (99 %) имеют медузы, далее следуют рыбы с 75 %. Среди растений победу одержали ягоды, овощи и фрукты: арбузы и огурцы состоят из воды на 96 %, яблоки - на 85 %, картофель - на 76 %. Взрослый человек на 65 % состоит из межклеточной жидкости. С возрастом этот уровень снижается до 50 %.
Гидрологи насчитывают 1 330 природных разновидностей воды. Классификацию осуществляют по ее химическому составу, местонахождению и генезису (почвенная, родниковая, дождевая, талая).
Для производства автомобиля требуется 147 972 л воды, изготовления смартфона - 909 л, пошива пары джинсов - 7 570 л, выпечки батона хлеба - 1 000 л, варки 1 барреля пива - 5 678 л, а обработки говядины - 15 400 л на килограмм мяса.
Появление воды
Согласно одной гипотезе, первую влагу принесли метеориты и астероиды. Космическая жидкость скапливалась в недрах планеты. Другая теория гласит, что толчок к возникновению воды на планете дала плотная водородная атмосфера, вступившая в реакцию с кислородом земной мантии.
96,4 % запасов воды приходится на Мировой океан, 0,02 % - на озера, реки и болота, 1,7 % - на подземные источники, 1,86 % - на снега и ледники и 0,02 % - на атмосферные осадки. Водные ресурсы составляют 1,386 млрд км, но лишь 3,5 % являются пресными. Они бывают доступными (запасы поверхностных слоев коры Земли, осадки) и недоступными (айсберги и покровы горных вершин). Согласно данным экологической организации WWF, 9 стран имеют более 60 % мировых запасов пресной воды. К ним относятся Бразилия, Россия, Китай, Канада, Индонезия, Индия, Колумбия, Конго и США. Самой чистой водой может похвастаться Финляндия.
Удивительные свойства воды
Жидкое, парообразное и твердое - это далеко не все агрегатные состояния H2O. Гидрологи выделяют 5 видов жидкости и 14 - льда. А вот при достижении температуры в -120 °C вода превращается в вязкую субстанцию, напоминающую патоку.
В отличие от всех существующих в природе веществ, при замерзании вода не сжимается, а расширяется, увеличивая свой объем на 9 %. Причина кроется в том, что при понижении температуры молекулы жидкости отдаляются друг от друга.
Горячая вода замерзает быстрее холодной. Этот факт упоминался еще в трудах Аристотеля и Рене Декарда. Однако первый отчет о необычном явлении принадлежит физику Денису Осборну, работавшему в соавторстве со школьником из Республики Танганьика Эрасто Мпембе. В 1963 году юноша заметил, что сладкое молоко гораздо быстрее превращается в мороженое, если его предварительно нагреть. Природа возникновения «эффекта Мпембы» до сих пор неизвестна.
Вода и состояние человеческого организма
Согласно утверждениям врачей, суточная доза потребляемой воды для здоровых людей составляет 1,5-2,5 л. Человек чувствует себя в течение дня более комфортно, если после пробуждения выпивает 0,5 л теплой воды. А вот сразу после плотной трапезы и вечером потребление жидкости лучше ограничить, иначе она приведет к нарушению пищеварения и отёчности - как внешней, так и внутренней.
Функции воды в человеческом организме
Основными функциями воды в человеческом организме являются:
вывод шлаков и токсинов;
смазка суставов;
улучшение синтеза белка;
нормализация обменных процессов;
регуляция температуры тела;
буферизация жизненно важных органов;
помощь в усвоении витаминов и минералов, поступающих с едой.
Недостаточное количество воды дает о себе знать усталостью, аритмией, головными болями, нарушением работы почек, снижением иммунитета, проблемами кожи и волос. Потеря более 10 % живительной влаги может окончиться для человека плачевно.
Вода может не только улучшить здоровье, но и отнять его. Около 85 % инфекционных заболеваний передается с помощью воды.
Сегодня 748 млн человек проживают в районах с дефицитом не только питьевой, но и естественной воды. Согласно докладу ООН от 2017 года, увеличение отходов жизнедеятельности людей приводит к неизбежному сокращению запасов бесценной жидкости. Уже в 2030 году ученые ожидают повышения спроса на подземные ресурсы на 40 %.
Относитесь к живительной влаге бережно. Даже закрыв кран во время чистки зубов, вы сэкономите ежедневно до 30 литров воды.
via