Пять самых опасных закусок: их должен знать каждый
Жизнь у нас такая, что за стол с крепкими и не очень напитками могут пригласить в любой момент. А утром - страшное похмелье: головная боль, трясущиеся руки, тошнота, общая слабость. Но всего этого можно легко избежать, надо просто правильно закусывать. И будет все отлично!
Итак! Чем точно нельзя закусывать, если хотите на следующий день чувствовать себя хорошо.
1. Жирная и тяжелая пища:
Мясо, сало, колбаса, домашняя птица, грибы, фасоль, перловка
Почему?
Тут все просто - такая пища крадет градус. Точнее, прячет его до поры до времени. Человека, как говорится, долго «не вставляет», и выпивает он, к примеру, не нормальные и безопасные 300 граммов водки, а литр (организм это переработает только за сутки, и то с трудом), а то и больше. В итоге утро для человека становится очередной репетицией к Концу света.
Важно! Жирная и тяжелая пища сильно нагружает вашу печень, которая, между прочим, должна расщеплять алкоголь. Поэтому после жирной пищи вы протрезвеете только к вечеру следующего дня.
Еще важнее! Через стены кишечника и желудка фильтруется кровь. Много жирной и тяжелой пищи тормозят этот механизм и не дают организму очищаться от ядов.
Самое важное! Врачи говорят, что большинство смертельных отравлений алкоголем (качественным, естественно) произошло из-за плотной жирной закуски. Помните об этом!
2. Острая пища:
Перец, горчица, лук, чеснок, хрен и прочее.
Конечно, не так жестоко, как жирная пища, но тоже плохо. Все эти вещи сильно замедляют распад спирта в организме. Будете ходить долго пьяным.
3. Картошка с мясом - смерть в желудке
Как вы поняли, речь идет о мало совместимых продуктах. К примеру, мясо переваривает фермент пепсин, который любит кислую среду, а крахмал в картофеле - фермент амилаза, которая просто обожает щелочь. В результате внутри вас творится настоящая химическая жесть. Оно вам надо так себя убивать?
4. Грибочки-галлюночки
А это вообще отдельная тема для целой диссертации. Если вкратце, то в некоторых съедобных и условных грибах: строчках, сморчках, свинушках, некоторых видах сыроежек, старых дождевиках - реально содержатся наркотические галлюциногены.
Самое интересное, в трезвом состоянии они на человека не действуют, потому как не могут пробить гематоэнцефалический барьер. А вот с алкоголем, который их в мозг тащит позади себя, как паровоз вагоны, вообще запросто. К примеру, поели вы свинухов (в которых, как и в мухоморах, содержится галлюциноген мускарин), и опа, здравствуйте, видения. Страшные, между прочим, любой голливуд отдыхает!
Или вот строчки и сморчки - первые весенние грибочки. Под водочку - самое милое дело. А в них кроме всего прочего - вещество гиромитрин, которое не только по печени, сердцу и крови бьет, оно еще и как ЛСД действует.
Дело, конечно, ваше: есть грибы или нет - но я бы таки советовал воздержаться, даже если ничего такого никогда не было.
5. Экзотическая закусь
Шанс отравиться минимален, но только если вы не любитель восточной, а именно японской кухни. Жители страны Восходящего солнца любят угощаться рыбой фугу. А в ней, меж тем, тетрадоксин, а от него паралич мышц, остановка дыхания, и все так быстро, что «скорая» 100 % не успеет.
Конечно, вам скажут, что повар-профессионал вырезал все ядовитые части из фугу. Не мог он все вырезать, потому как рыба пропитана тетрадоксином полностью. Для трезвого человека эти дозы вообще не заметны, а вот алкоголь действия яда усиливает в сотни, а то и тысячи раз.
via