Праздничный стол
Я видимо становлюсь совсем старой мегерой, но можно я выскажусь? Хочу показать вам фотографию праздничного новогоднего стола. Праздничного! Отмечаем 2013 год. Вот он, на картинке.
Не понимаю для кого такая еда может быть праздником?!
Это не стол в бедной семье. Готовившие могут купить свежие овощи, приправы и кулинарную книгу, как их приготовить. Вместо этого сила традиции заставляет готовить непонятные салаты с магазинной докторской колбасой, картошкой, рисом, залитыми ведрами майонеза. В помидоры набит тоже салат с майонезом.
Ну и для гурманов - маринованные радости, чтобы совсем уж обрадовать печень.
Доколе это будет в России считаться "праздничной" едой?! Неужели это выглядит аппетитно? Как будто на дворе конец 1980х, в магазине нет нормальной еды и приходится из картошки с колбасой устраивать себе праздник, и по телевизору не показывают с утра до вечера различные кулинарные шоу!
APD про еду в России до революции. Нашла душевное описание московского празднования Рождества тут, и постного меню для постящихся до рождества тут.