Еда, баклажаны

[an_cat]

Не так давно готовила баклажаны по-китайски
вот по этому рецепту:
http://kotenarina.livejournal.com/422469.html?thread=5216069#t5216069

Баклажаны, картофель, зелёный болгарский перец, соевый соус,
чеснок. И крахмал для густоты. Получилось очень вкусно)

1.

Comments

[zeka_vasch]

судя по внешнему виду, технологию приготовления тисянсе ты нарушила =)

[an_cat]

У меня вока нет, обычная сковорода.
Но на вкус получилось почти как у китайцев)

[zeka_vasch]

скажу что наверное жарила в малом количестве масла?

[an_cat]

Ого, как ты догадался)
Да, я масло растительное всегда уменьшаю

[zeka_vasch]

ну я знаю технологию приготовления =) был на мастер классе в одной из чуфанек .

Секрет как раз в том что масла нада много =)) Иначе получится как у тебя каша . Но тут надо показывать

[an_cat]

Даже на мастер-классе был! Круто :)

[zeka_vasch]

да прямо в контейнере чуфаньки