Праздник к нам приходит или о мандаринах и оливье.
Скоро праздник, всеми любимый и ожидаемый. Вчера в очереди за фруктами (не ожидал, что будет такая очередь) вдруг завели разговор о символах новогоднего стола: мандаринах и оливье. Все начали говорить, что и мандарины и оливье всегда были на столе. И тут возник спор поколений, в который немного ввязался и я. Сколько себя помню, а сознательно праздновать Новый год я начал в конце 60-х. Мне было тогда 5-6 лет. Помню ёлку, помню "Голубой огонек" на черно-белом экране Рекорд-64, новогодний стол без изысков, обязательно курник, самодельные пельмени, из салатов помню винегрет, соленые огурцы и помидоры, квашеную капусту. Да, еще помню холодец. Шампанское было не всегда, чаще было вино. Хотя я и не пил в том возрасте, но об этом помню. Фрукты? Нет, их не было. Не то что мандаринов, не было и яблок. Салата оливье не было тоже. Не было скорее всего из-за отсутствия инградиентов и рекламы, про оливье нигде не писали и не показывали. А если и показывали, то из него не делали символа новогоднего стола. Что-то не припомню в сврем детстве варенную колбасу и майонез. Мандарины тоже не помню. Помню апельсины в 70-х, привезенные из далекой столицы как экзотику, и то не на новый год. Ни апельсинов, ни мандаринов в свободной продаже не было. Вот такие были у нас неизвестные, никогда не бывалые на столе, символы. И вопрос, что они были всегда на новогоднем столе, отпадает.
Символами они стали позже, в 80-х, или даже в 90-х. И что-то не помню, что мандарины и оливье сразу стали новогодними. Я до сих пор не связываю их с Новым годом. Но на новогоднем столе они будут обязательно. Видимо, без них уже праздник не праздник. Все приходит в нашу жизнь не сразу, а постепенно.