я же

[amrusja]

вчера обещала рецепт выложить.
исправляюсь сегодня, ибо вчера вечером внезапно наступил же праздник =)

итак, телятина/говядина со сливочным шпинатом.

Comments

[pohotun]

вкусно шпинат со сливками)

[amrusja]

о,да! только вот выглядит странно как-то...

[pohotun]

нормально выглядит)
это же реально все. просто свет так дает.
фуд фотографы со светом мудрят сильно, пот и получается у них по иному все. да и бывает что в реальности совсем не то фотографирут, что мы видим

[amrusja]

о, да.
про пластиковые помидоры, лакированые,
с клеем и всем остальным читала)))

[pohotun]

да да да

Зы. а мясо кстати хуже смотрится чем соус

[amrusja]

вот тут мой косяк. нужно было еще больше вина добавить, тогда бы оно как пепосо просто на волокна расползалось.
(
а еще. я не умею выбирать мясо, как оказалось.
печалюсь очень.

[pohotun]

нади вменяемого продавца- расскажет.
если тушить - больше жидкости
если томить в духовке- поливать чаще соком

[amrusja]

пасиб)

[pohotun]

и по виду мне кажется что пересушила мясо- не?

[amrusja]

в том-то и дело, что нет!
оно почему-то такое черное. то-ли от маринада в вине.. и томления в вине, то-ли я хз.

[pohotun]

тогда скорее всего вино. не исключено что оно не натуральное,а порошковое.

[amrusja]

надо попробовать снова пепосо сделать.
посмотреть, как оно выглядеть будет...

[amrusja]

та да. нужно чтобы ты научил...

[amrusja]

договорились.