Готовим РИЗОТТО с подарками от ЯРМАРКИ

[amnjam]

Условия взяты от http://natalikka.livejournal.com/112697.html?view=comments
Я ризотто никогда..Папа у нас не ест...Увидела конкурс,почитала про крупы и все......но тут......
Вообще я искала чем в день рождения порадовать детей и набрела на эту информацию http://elladkin.livejournal.com/112999.html
Она мне понравилась,потом у Белоники я увидела идею ризотто с клубникой  и взяла ее для себя.
Самое то-готовится быстро!!!!!Ярко!!!!!С ягодами-дети любят а значит подойдет и на завтрак и на праздник.
Для себя я готовила с вином,для сына без.


РИЗОТТО С КЛУБНИКОЙ
Обжарить рис на сливочном масле до прозрачности,добавить вино(Я себе полстакана белого испанского добавила)Оно выпаривается,добавляем клубнику.У меня нашлась хорошая сушеная.Я просто ее добавила.Посалила, поперчила.Представляете вкус не испортило и добавила воды,чтоб на 2 см над рисом.В средней стадии готовности риса подложила еще клубники.Минуты 3 поварила....и все.....
У меня было с сыром,а сыну я положила ложку домашнего йогурта......Знаете-никого не упрашивала поесть на ужин.ВСЕ СМЕЛИ И ПАПА ТОЖЕ!!!!!!
Вот такое у меня ризотто.Для меня находка!!!!!

Наталье,спасибо за идею и за рецепт йогурта-с духовкой удалось!-)))