День чая....
В настоящее время существует два Дня чая - это 21 мая и 15 декабря.
В соответствии с резолюцией Организации Объединённых Наций, которая была принята 21 декабря 2019 года ежегодно, начиная с 2020 года, 21 мая во всём мире отмечают Международный день чая. Праздник направлен на повышение осведомленности о многовековой истории, глубоком культурном и экономическом значении чая во всем мире.
Лет двадцать назад фраза " Кунгур - чайная столица Российской Империи" получила свое развитие и сыграла существенную роль в исторической оценке купеческого сословия в городе. И теперь каждый историк, краевед или экскурсовод использует это словосочетание в своей работе. Основанием этому утверждению стала деятельность кунгурских купцов-чаеторговцев: Алексея Семёновича Губкина, Александра Григорьевича Кузнецова и Михаила Ивановича Грибушина.
Открытие музея купечества и памятника Почетному гражданину Кунгура, купцу первой гильдии, благотворителю Алексею Семёновичу Губкину (2007 г.), можно смело назвать важной исторической вехой.
А вышедшее, за это двадцатилетие, более двух десятков книг исследовательской, исторической, краеведческой направленности, каждая из которых стала важнейшим вкладом в историю родного Кунгура, наглядное тому доказательство.
Занимательные факты о чае
Чай является самым популярным напитком после воды в мире. Ежедневное потребление измеряется в миллиардах чашек. В Японии церемония чаепития стала искусством со специальными навыками и ценностями.
Существует более 3000 различных сортов чая. Они отличаются по типу растения, методу обработки, степени окисления. Большинство из них производится в Азии - Китай, Индия, и Шри-Ланка. Однако чайные плантации также существуют в Африке, Южной Америке и в США.
Пуэр - старейший сорт чая, может храниться, созревать годами, улучшая свой вкус, качество. Существуют коллекционеры, которые ценят пуэры с возрастом от 10 лет и более. В 2014 году на аукционе в Китае был продан 1 кг такого чая (сорт Da Hong Pao) за 1,2 миллиона долларов.
Первые чайные пакетики были созданы в начале 20 века в США. Их изобретателем была Нью-Йоркская торговая фирма Thomas Sullivan. Изначально чай продавался в различной упаковке, включая бумажные пакетики, пока не были изобретены чайные сумочки из муслина в 1908 году в США.