Моя flatmate is dietologist and fitness instructor
И поэтому поводу, я поделюсь информацией, которую получаю от своей flatmate.
Это мнение одного человека, я не утверждаю, что это истина во всех инстанциях. Другие мнения приветствуются.
1. Существует два основных продукта которые непосредственно способствуют набору веса. О них надо забыть раз и навсегда.
- сахар (sugar)
- пшеница (wheat) - хлебобулочные изделия (в частности пшеничный хлеб и любая выпечка из пшеничной муки, паста, изготовленные из пшеницы крупы, пиво).
Все что содержит сахар и пшеницу помогает нам набирать килограммы.
Есть, кстати, такое мнение:Уильям Дэвис - американский кардиолог:
"...Углеводы, входящие в состав пшеницы, повышают уровень инсулина и активизируют салопродуцирующие железы. В результате кожа становится жирной и угреватой.
...Хлебобулочные изделия вызывают у людей приступы усталости и спады умственной активности. Возникновение же необъяснимой усталости провоцирует геномодифицированный белок, который есть в современных сортах пшеницы.
... в современной пшенице, которая кардинально отличается от той, что выращивалась еще полвека назад, присутствует белок глиадин. По своему воздействию он сравним с опиатами, влияющими на мозг и вызывающими больший аппетит. В результате человек начинает потреблять больше калорий и набирает лишний вес."
2. Завтрак. Хороший вариант завтрака: нежирное мясо, яичные белки, авокадо, горсть орехов, сливочное масло. Не все сразу конечно, но для примера.
Плохой вариант - хлопья для завтрака, сладости, хлеб.
3. Следует по минимуму употреблять processed food (обработанные пищевые продукты). Эти продукты лучше не употреблять на ужин.
The definition of what constitutes a processed food can vary slightly, but it usually refers to foods that are packaged in boxes, cans or bags. These foods need to be processed extensively to be edible and are not found as is in nature. In addition to going through many complex processing steps, processed foods often contain additives, artificial flavorings and other chemical ingredients.
You can determine whether a food is processed by looking at the ingredient list. The longer the ingredient list, the more processed a food is likely to be. Processed foods are usually found in the center aisles of the grocery store and are more likely to contain ingredients that you are not able to recognize or ingredients that you wouldn't have in your kitchen.
Плохие продукты, которые стоит исключить:
- картофель фри
- белый рис (удивительно, но факт, лучше перейти на грубый коричнывый рис)
- фаст фуд (ну это очевидно)
- чипсы
- газировка
- blended coffee - можно только черный кофе.
- маргарин
- сода
4. Ужин. Нежареная рыба, овощи (минимум соли), нежирная курица, ничего сладкого.
Буду продолжать по мере поступления информации :)
Это мнение одного человека, я не утверждаю, что это истина во всех инстанциях. Другие мнения приветствуются.
1. Существует два основных продукта которые непосредственно способствуют набору веса. О них надо забыть раз и навсегда.
- сахар (sugar)
- пшеница (wheat) - хлебобулочные изделия (в частности пшеничный хлеб и любая выпечка из пшеничной муки, паста, изготовленные из пшеницы крупы, пиво).
Все что содержит сахар и пшеницу помогает нам набирать килограммы.
Есть, кстати, такое мнение:Уильям Дэвис - американский кардиолог:
"...Углеводы, входящие в состав пшеницы, повышают уровень инсулина и активизируют салопродуцирующие железы. В результате кожа становится жирной и угреватой.
...Хлебобулочные изделия вызывают у людей приступы усталости и спады умственной активности. Возникновение же необъяснимой усталости провоцирует геномодифицированный белок, который есть в современных сортах пшеницы.
... в современной пшенице, которая кардинально отличается от той, что выращивалась еще полвека назад, присутствует белок глиадин. По своему воздействию он сравним с опиатами, влияющими на мозг и вызывающими больший аппетит. В результате человек начинает потреблять больше калорий и набирает лишний вес."
2. Завтрак. Хороший вариант завтрака: нежирное мясо, яичные белки, авокадо, горсть орехов, сливочное масло. Не все сразу конечно, но для примера.
Плохой вариант - хлопья для завтрака, сладости, хлеб.
3. Следует по минимуму употреблять processed food (обработанные пищевые продукты). Эти продукты лучше не употреблять на ужин.
The definition of what constitutes a processed food can vary slightly, but it usually refers to foods that are packaged in boxes, cans or bags. These foods need to be processed extensively to be edible and are not found as is in nature. In addition to going through many complex processing steps, processed foods often contain additives, artificial flavorings and other chemical ingredients.
You can determine whether a food is processed by looking at the ingredient list. The longer the ingredient list, the more processed a food is likely to be. Processed foods are usually found in the center aisles of the grocery store and are more likely to contain ingredients that you are not able to recognize or ingredients that you wouldn't have in your kitchen.
Плохие продукты, которые стоит исключить:
- картофель фри
- белый рис (удивительно, но факт, лучше перейти на грубый коричнывый рис)
- фаст фуд (ну это очевидно)
- чипсы
- газировка
- blended coffee - можно только черный кофе.
- маргарин
- сода
4. Ужин. Нежареная рыба, овощи (минимум соли), нежирная курица, ничего сладкого.
Буду продолжать по мере поступления информации :)