Почему горбуша дешевая, а форель, семга очень дорогие, ведь и те, и те лосось...

[amarok_man]

Comments

[livilla_ass]

Я так понимаю, что если горбуша растет сама, в форель искусственно выращиваю, то форель по любому будет дороже.

Вкус горбуши не идет ни в какое сравнение со вкусом форели.

На мой вкус, после форели соленая горбуша - деньги на ветер.

А вот в горячем виде форель не имеет такого преимущества перед горбушей.

[belyaefff]

С пивом гораздо вкуснее именно горбуша, а не форель.

[dp_3lo]

Я с пивом чехонь вяленую предпочитаю.
Жирную....
Олдскульно...

[georg_42]

Вяленые: Окунь, щука, салака, путасу.. Вещь.... Копченая: камбала, салака и красные сорта. Ну а пиво-пшеничное и только оно!!! Ну все... Собираюсь с работы домой и похоже через пивзавод... )))))

[agafyatihonovna]

Не только. Обожаю слоеный пирог с горбушей. Тесто желательно делать самой. Тогда оно приятно тает при выпечке и пропитывает сливочным маслом начинку- нарезанную кусочками горбушу с кольцами лука...Да под белое вино с девочками....Можно розовое.

[okwalker]

Никто в мире, кроме нас, пиво рыбой не закусывает. Пиво (естественно, хорошее) надо закусить чем то, не заглушающим его благородный вкус.

[namemansl]

Никто в мире, кроме нас, пиво рыбой не закусывает
Ну во первых сомневаюсь что прям никто в мире, а во вторых - и чё? А если "весь мир" начнет с крыш прыгать, повторять за ним? Каждый ест/пьет то что и как ему нравится.

[namemansl]

Кета еще лучше с пивом, холодного копчения пластами.

[rudinandrey]

не знаю, форель мне не нравится по сравнению с семгой, у нас тут видимо где то рядом форель разводят, и она такая не очень. Разок попробовал, блевота. Семга, только семга. лучше меньше, но лучше.

[livilla_ass]

Я долго брала стейки от крупной форели у проверенного продавца. Брать у других продавцов боялась. т.к. меня пугали. что она пахнет тиной, и чем-то еще из-за того, что выращивается искусственно. К тому же та форель. которую я видела в сетевых магазинах и цветом и фактурой была какая-то не такая.

А потом нашла другого продавца и стала брать рыбки целиком, вкусно. никакого запаха тины.

Семгу брать боюсь, какая-то она бело-желтая, точно будет тиной вонять.

[bali_1]

Правильно. Дикой семги в россии практически нет - можно случайно найти на севере, но редко. Самая редкая и вкусная рыба. Был блогер по рыбе - писал, что то, что продается по видом семги, к ней не имеет никакого отношения.

[livilla_ass]

Я могу еще взять, как это называется не знаю, вялено-соленую семгу, мякоть на коже без хребта и костей,балык? Там по виду можно взять качественную, жирность.цвет. все на виду. Еще и разу не ошибалась. Но я такую уже давным-давно не видела. Поэтому и беру "проверенную" форель и сама ее солю.

[bali_1]

конечно, лучше солить самому. но дикой семги ни в каком виде в магазинах нет и быть не может - это штучный товар

[harpoonerwhaler]

https://yablor.ru/blogs/semga-norvejskaya-protiv-pechorskoy/3684368

[olganeuch]

Обычно выращенная рыба считается хуже, чем дикая. Там гораздо больше жира, ей дают специальные корма чтобы на прилавке она смотрелась лучше, цвет чтобы красившее был. Но выращенная всегда доступна, а дикую еще поймай.

[masyaniajan]

Наоборот же, искуственно выращенная дешевле