А рябину всю порвали на вино...
Нет, на вино мы свою черноплодку не собирали... Хотя, можно и настойку попробовать сделать. Пишут в сети, что есть такие рецепты. А рябину черноплодную со своего дачного куста собрали. Пора уже.
Давно эту рябинку посадили. Растёт себе возле летнего рукомойника. Урожай она обычно даёт большой.
Вроде бы так себе ягодка. Не особой сласти в ней, да и сама по себе совсем обычная. Соседи уже сколько раз говорили: "...и что она у вас только землю занимает ?! Кому нужна та ягода ?! Да и в лесополосах растёт она дикоросом. Надо, так наберёте"...
Она и в самом деле растёт у нас повсеместно. И в городе, и в лесополосах встречается. Многие её и считают дикоросом. А она мне нравится на вкус. Какой свой, ни с чем не сравнимый-терпко\сладкий. Да и зачем её с участка убирать ?! Стоит себе, никому не мешает. А зелень создаёт, да и ягода неплохая.
На морозим чуть, чтобы на компот добавлять. Даст свой привкус рябиновый. Очень неплохой. Да ещё протёртую с сахаром сделаем. А с неё что только не делают: варенье, протёртую с сахарком, настойка хороша...(фото настойки из инета. Свою пока не делали :) )
Компоты варим:
очень неплохой вкус получается
Витаминов в ней немало
Применение этих плодов в лечебных целях показано при многих заболеваниях:
Гипертония. Арония обладает мочегонным эффектом, благодаря которому снижается объём крови, и понижается давление.
Атеросклероз. Флавоноиды и витамины С, Е и А укрепляют стенки сосудов.
Снижение иммунитета и воспалительные процессы. Антоцианы аронии также способны помочь при инфекционных заболеваниях бактериальной этиологии.
Гипоацидный гастрит. Плоды черноплодной рябины повышают кислотность желудочного сока.
Нарушения сна, нервозность. Черноплодка снижает возбудимость, действуя как натуральное успокоительное.
Токсикозы беременных. Гепатопротекторный эффект плодов аронии помогает справиться с тошнотой.
Диарея. Дубильные вещества оказывают вяжущее действие, нормализуя пищеварение.
Нарушения зрения. Витамин А, входящий в состав зрительного пурпура, нормализует многие процессы. Особенно полезна черноплодка для «старческих глаз», снижая риск глаукомы и катаракты.
Плоды аронии рекомендуют людям, попавшим под действие радиации или живущим в районах с плохой экологией. В этом случае нужно следить за тем, чтобы употребляемые плоды были выращены в безопасных регионах.
А вам как черноплодка ?! Применяете в домашних заготовках ?!