хомячковое!
дачи у нас нет (а жаль, очень). поэтому тема заготовок для меня стихийна, хоть я и уважаю это дело (ну а как иначе, когда "в карманах голяк"). Соленьями я не занимаюсь, потому что хранить банки негде, а вот с вареньем заморачиваюсь.
два года назад, после шикарного урожая яблок, мне перепало от разных знакомых несколько ящиков. Вот где я оторвалась. В прошлом году была слива, много- как итог шикарное варенье.
что будет в этом году, пока сложно сказать. Но уповать на других щедрых людей в корне неправильно, а потому, идя вчера по овощному рынку и увидев черную смородину по 100 р. за кг, я хапнула. будет она дешевле или нет, никто не знает а я так вообще думаю вряд ли покупая вечером с мужем сахар на варенье, супруг отметил, что проще купить готовое, получится по цене столько же. баба яга против я опять же с этим категорически не согласна, свое выходит в разы дешевле, да и я точно знаю, что в банке кроме ягоды и сахара больше ничего нет)
короче, до половины второго ночи я ягоду перебирала (заодно и мультик посмотрела "Зверополис"-ничего так, улыбчиво), сахаром все засыпала.
иду уже спать, муж так настороженным тоном подзывает к компьютеру, что-то прочитать. ну все, думаю, или опять чего взорвали, или в стране придумали еще больший размер задницы для народа.
читаю и ржу:
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.
Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
идти на смородинный запах...
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет.
Инна Кабыш, 1994.
в тему, ничего не скажешь.
сегодня варить буду, "в чаду", потому что духота дома умопомрачительная. Зато у хомяка в кладовке будет смородиновое варенье. (если что, я с вареньем компоты варю. дети компоты у меня пьют в промышленных масштабах:) вот я и наловчилась: одно яблоко, 3 столовых ложки варенья любого, сахарку немножко и всё)
два года назад, после шикарного урожая яблок, мне перепало от разных знакомых несколько ящиков. Вот где я оторвалась. В прошлом году была слива, много- как итог шикарное варенье.
что будет в этом году, пока сложно сказать. Но уповать на других щедрых людей в корне неправильно, а потому, идя вчера по овощному рынку и увидев черную смородину по 100 р. за кг, я хапнула. будет она дешевле или нет, никто не знает а я так вообще думаю вряд ли покупая вечером с мужем сахар на варенье, супруг отметил, что проще купить готовое, получится по цене столько же. баба яга против я опять же с этим категорически не согласна, свое выходит в разы дешевле, да и я точно знаю, что в банке кроме ягоды и сахара больше ничего нет)
короче, до половины второго ночи я ягоду перебирала (заодно и мультик посмотрела "Зверополис"-ничего так, улыбчиво), сахаром все засыпала.
иду уже спать, муж так настороженным тоном подзывает к компьютеру, что-то прочитать. ну все, думаю, или опять чего взорвали, или в стране придумали еще больший размер задницы для народа.
читаю и ржу:
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.
Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен пере-зимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.
Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
идти на смородинный запах...
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет.
Инна Кабыш, 1994.
в тему, ничего не скажешь.
сегодня варить буду, "в чаду", потому что духота дома умопомрачительная. Зато у хомяка в кладовке будет смородиновое варенье. (если что, я с вареньем компоты варю. дети компоты у меня пьют в промышленных масштабах:) вот я и наловчилась: одно яблоко, 3 столовых ложки варенья любого, сахарку немножко и всё)