Суббота.
В субботу у нам приходит туча народу, а именно 3 семьи с детьми, итого вместе с нами 8 взрослых и 8 детей. Все семьи разных национальностей: мы русские, HD и Sarah - австралиец и англичанка, Lino и Mila - испанец и португалка, Yogesh и Kiran из Индии. Мужчины - друзья Димы по бизнесс-школе. В течение года мы все побывали в гостях у всех по очереди и вот теперь наш черед принимать тусу. Я не думала делать ничего особенного, но Дима разослал вот такой e-mail:
Dear Beloved Supersix,
The time goes fast and we are coming close to Grishin's supersix (сначала туса была из 6 человек, но несемейные отвалились постепенно) spring gathering :) SInce none of you have expressed any preferences with the dates (except Lino :) the date is set for the 21st April. Please let me know if all of you are able to make it , or if anyone has problems in getting to us.
We plan to start aroudn 12:30 - 13:00. The entertainment programme will include field walk around the area and some treats from Russian kitchen including barbeque and misterious dishes which Arina has not even told me about. :)
И там далее детали, как до нас добраться. Но обратить внимание следует на выделенную строку. И теперь на мне лежит груз презентации русской кухни для большой мультинациональной аудитории. Барбекю отвалилось в силу штормового предупреждания и Дима сказал, что не надо париться, а можно купит "что-нибудь из Waitrose". Не буду описывать, какой была моя реакция на подобное предложение, но дальше эмоций я сильно не продвинулась. Мероприятие уже послезавтра, а консенсуса так и нет. Дима предлагает сделать ленивые голубцы, но мне кажется, что это очень уж простое и непраздничное блюдо, хотя конечно аутентичное.
Итак, пусть будет вот такой план:
Легкий апдейт, одна барышня вегетарианка, чего я раньше не замечала, а у другого дядьки несколько месяцев назад развилась непереносимость глютена. Да и вообще передумалось :)
Nibbles (не русские)
креветки с чоризо в чесночном соусе (GF)
коктейльные сосиски в меду и беконе (GF)
наперстки с красной рыбой и сметаной шпротами и лимоном
наперстки с оливками и сушеными помидорами (V, GF)
селери со стилтоном и орехами (V, GF)
груша с пармезаном и прощуто (V, GF)
черри-моцарелла-базиликовые шпажки (V, GF)
Starters (русские)
селедка под шубой (GF)
огуречно-помидорный салат с зеленью
горячие корзинки с курицей
горячие корзинки с грибами (V)
овощные горячие бутеры (пирамидкой круглые срезы кабачка, баклажана, помидора с каплей майонеза) (V, GF)
Main (русское)
вареная картоха с чесноком и зеленью
мясо под вопросом
UPD: фаршированные перцы
Pudding
самодельный "ленивый Наполеон"
самодельное печенье "Грибы"
самодельный трайфл (GF)
В общем, советуйте, что сделать на горячее. И желательно сегодня, потому что завтра уже надо все покупать.
Завтра сделаю десерт, сврю овощи на "шубу", сделаю начинки для корзинок. Остальное все быстрое, успею в субботу утром.
Dear Beloved Supersix,
The time goes fast and we are coming close to Grishin's supersix (сначала туса была из 6 человек, но несемейные отвалились постепенно) spring gathering :) SInce none of you have expressed any preferences with the dates (except Lino :) the date is set for the 21st April. Please let me know if all of you are able to make it , or if anyone has problems in getting to us.
We plan to start aroudn 12:30 - 13:00. The entertainment programme will include field walk around the area and some treats from Russian kitchen including barbeque and misterious dishes which Arina has not even told me about. :)
И там далее детали, как до нас добраться. Но обратить внимание следует на выделенную строку. И теперь на мне лежит груз презентации русской кухни для большой мультинациональной аудитории. Барбекю отвалилось в силу штормового предупреждания и Дима сказал, что не надо париться, а можно купит "что-нибудь из Waitrose". Не буду описывать, какой была моя реакция на подобное предложение, но дальше эмоций я сильно не продвинулась. Мероприятие уже послезавтра, а консенсуса так и нет. Дима предлагает сделать ленивые голубцы, но мне кажется, что это очень уж простое и непраздничное блюдо, хотя конечно аутентичное.
Итак, пусть будет вот такой план:
Легкий апдейт, одна барышня вегетарианка, чего я раньше не замечала, а у другого дядьки несколько месяцев назад развилась непереносимость глютена. Да и вообще передумалось :)
Nibbles (не русские)
креветки с чоризо в чесночном соусе (GF)
коктейльные сосиски в меду и беконе (GF)
наперстки с красной рыбой и сметаной шпротами и лимоном
наперстки с оливками и сушеными помидорами (V, GF)
селери со стилтоном и орехами (V, GF)
груша с пармезаном и прощуто (V, GF)
черри-моцарелла-базиликовые шпажки (V, GF)
Starters (русские)
селедка под шубой (GF)
огуречно-помидорный салат с зеленью
горячие корзинки с курицей
горячие корзинки с грибами (V)
овощные горячие бутеры (пирамидкой круглые срезы кабачка, баклажана, помидора с каплей майонеза) (V, GF)
Main (русское)
вареная картоха с чесноком и зеленью
мясо под вопросом
UPD: фаршированные перцы
Pudding
самодельный "ленивый Наполеон"
самодельное печенье "Грибы"
самодельный трайфл (GF)
В общем, советуйте, что сделать на горячее. И желательно сегодня, потому что завтра уже надо все покупать.
Завтра сделаю десерт, сврю овощи на "шубу", сделаю начинки для корзинок. Остальное все быстрое, успею в субботу утром.