Овощные щи)
Люблю такие легенькие супчики всякие незамысловатые.
Берем кастрюлю, наливаем воды, доводим ее до кипения.
Режем лук, морковь, помидор, красный перец и кидаем в кипящую воду.
Затем нарезаем кубиками картофель и добавляем к остальным овощам.
После режем капусту и помещаем ее, также, в кипящую воду.
Для особого аромата и пикантного вкуса можно добавить лавровый лист и черный перец горошком). Солим по вкусу.
Доводим блюдо до готовности (когда сварятся все овощи).
Все очень просто и быстро!! Приятного аппетита!))
А вы любите щи без мяса?)