Печенья "Пуговки"
Надо бы мне на днях купить формочки и фигурки для теста. А то имея под рукой лишь крышки, можно только пуговицы наделать.
Ингредиенты
мука - 2ст,
яйцо - 1шт,
сливочное масло - 200гр,
сахарный песок - 1ст,
Метод
1. Приготовить песочное тесто: Размягченное сливочное масло растереть миксером с сахаром до однородной массы. Добавить яйцо и снова взбить миксером в однородную массу. Постепенно добавляя муку, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
2. Тесто раскатать, на присыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~5 мм. При помощи круглых формочек из теста (или крышки) вырезать пуговицы. Зубочисткой проделать отверстия. Пуговицы выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать до золотистого цвета ~12-15 минут в нагретой духовке (180С).