Песочное печенье миллионера

[alpunchik]

Comments

[baksinda]

Очень приятное печенье! Обязательно поэкспериментирую, сколько же карамель варить)))

[alpunchik]

Спасибо:-) это английское печенье. А карамель варить примерно 15 минут +/- Главное смотри чтобы она стала золотистого цвета, немного в сторону коричневого. Вот у меня очень светлая, как ты можешь увидеть на фотографии. В принципе, она у меня застыла, но как только я вытащила печеньки из холодильника, карамель начала "таять". Этого не произойдет, если поварить ее подольше.

[baksinda]

Тогда уж лучше не доварить. Подтекающая карамель сама по себе вкуснота)))

[alpunchik]

Это да. Но в таком случае, лучше, после нарезания на квадраты, не вытаскивать печенья из формы и держать в холодильнике. Иначе, по мере того, как карамель будет "таять", шоколадный слой будет съезжать. У меня так и получилось. Я вытащила печенья, уложила горкой на красивую тарелку и шоколад "поехал".

[baksinda]

Тогда резать не буду и буду считать это тортиком))

[alpunchik]

Отличная идея :-)

[baksinda]

:))