Алюминиевый казан и электрокерамическая плита
Можно точно сказать, что любви с первого взгляда, а точнее с первого касания у них не получилось. На казанке было написано, что его можно использовать для приготовления пищи на стеклокерамической плите, НО… Написать то они написали, а вот на практике получилось совсем по другому. Все знают, что алюминий легкий и мягкий метал (если не добавить в него присадок, кремния и др). Поэтому в сочетании с не очень ровным дном плиту он начал царапать. Это я понял приготовив в нем дважды.
При более внимательном осмотре 3-х литрового казанка обнаружилось, что он не полностью прилегает к к плите (так вот почему он не так быстро нагревался!!!). После выравнивания дна - аккуратным постукиванием по дну через толстый рекламный журнал, чтобы не оставить вмятин, дно стало гораздо ровнее. Но… Обнаружилось, что дно в районе ручек казанка немного толще (он качается на ровной поверхности) и просто постукиванием этого не исправить.
Взял напильник, аккуратно стачивал часть слоя алюминия в слегка выступающих местах, пока поверхность не выровнялась. Но опять же после этого у казанка дно опять стало царапать плиту, заровнял дно сначала наждачной бумагой 10-кой, а потом нулевкой до блеска.
Сварил плов, вроде бы теперь у казанка и плиты взаимопонимание :)