Венгерский фастфуд
Я уже неоднократно говорил, что в моем личном топе, Будапешт занимает особое место. Уже после первой поездки в 2010-м, город крепко запал в душу. Прошлогодняя поездка на Сигет только подтвердила мысли. И спустя 9 лет город все также хорош, таинственен и каждый раз способен удивить в любое время суток. Правда жарковато в августе. Но волгоградцам не привыкать.
И вроде два раза был в столице Венгрии и много что попробовал из еды, а вот об одном фастфуде до этой весны не знал. Пока уже в родном Волгограде не открылась точка стрит-фуда Папа лангош. Ну вот честно признайтесь, слушали о таком? Я правда нет и даже не сталкивался на улицах венгерской столицы. Пришлось обращаться с вопросом к знатоку Будапешта, а по совместительству прекрасному гиду и автору многих публикаций о Венгрии и не только, anna-bpguide. Лангош оказался действительно популярной едой, которую готовят многие домохозяйки. Странно, что в городе редко попадается, если не брать кафе и рестораны. Но в последних глаза настолько разбегаются, что до лангоша точно не доходит очередь.
Лангош представляет из себя пожаренную лепешку, по вкусу очень напоминающую бабушкин пирожок или беляш, но без начинки. Весь смак у него сверху как у пиццы. И тут полное разнообразие на любой вкуc: с беконом, с сыром, с ветчиной, по-гречески, с копченой грудкой и так далее. Можно даже с нутеллой и бананами отведать, если вы любитель сладкого. Ну как было заглянуть на огонек и не попробовать?
Взяли себе с сыром, папа может и full house. Очень сытно и нажористо. И много осталось с собой после прогулки. Так что вот путешествуй не путешествуй, а открытия ждут тебя даже на соседней улице.
Всем сытных и разнообразных выходных!
P. s. пост написан по следам публикации дорогого френда yarowind посвященного венгерской еде.