Мясная экономика: из чего складывается число на ценнике

[almakedonskij]

Comments

[alexkolos]

Надо выращивать мясные породы коров)

[almakedonskij]

надо, Лех, но надо на луга. А у нас степи

[alexkolos]

В Казахстане тоже степи, и поверь мясо там намного вкуснее

[almakedonskij]

ну это не значит, что они в идеальных условиях. просто кормить на полях дешевле, чем покупать комбикорм

[alexkolos]

Там в основном выращивают коров белоголовой породы, мясной породы. ее вывели в Союзе, коровы переносят трудности, и у них мясо вкусное)) Я это сравнивал на практике.... Я пок а в России не ел такого вкусного мяса... Зато в России вкуснее молочка)))

[almakedonskij]

потому что в степях казахстана жрут либо полынь, либо кизяки. Ясно дело, что молоко не вкусное )

[alexkolos]

Но у нас соседи угощали шикарной домашней сметаной))

[almakedonskij]

из плохого молока нормальной сметаны не будет

[elshanec]

когда я был в Казахстане, в Семипалатинске, в 2002-м году, там на рынке был один продавец с говядиной. Стоила дорого и была старая. И люди жили бедновато тогда. Многое изменилось с тех пор?

[alexkolos]

много изменилось

[elshanec]

надеюсь, в лучшую сторону.

[ext_302740]

Дык выращиваем... Только вы/покупатели покупаете слабо...Цены то - почти в 2 раза выше чем за молочные пород... И жалобы постоянные на то, что "какая-то жирная говядина" (из разговоров у мясного прилавка)

[alexkolos]

Так жирная самая вкусная

[ext_302740]

Ну, мало кто это понимает! Ведь люди то "опираются" в своих "определениях" качества на тот опыт, что имеют ... а жирная говядина молочных пород, действительно, не очень ... Откуда им понять, что герерфорд/ангус - это вкусно! К тому же - они еще и в 2 раза дороже... Вот и не покупает это потребитель это мясо - но мнение - имеет!(((