Пивоварение - попытка номер 2
Первый блин был немного комковатым - пиво получилось мало, дрожжей и хмеля в нём - много. Зато в башню давало и отпускало быстро, пол-литра хватало на вечер. Но горьковато, конечно, было, горьковато.
На этот раз добавили солод Caramel Dark 350, 1 кг на 3.5 кг Pilsen, да хмеля добавили истринского шишкового. Пиво получилось тёмное, булькало чуть меньше (шутка ли, дрожжей столько же, а объём на десять литров больше). Разлили 25.5 литров, теперь минимум пару недель нужно на карбонизацию.
По совету знающих людей слил дрожжи (на сколько пол-литровой бутылки хватило) и поставил в холодильник. Считается, что можно их повторно использовать, посмотрим.
На этот раз добавили солод Caramel Dark 350, 1 кг на 3.5 кг Pilsen, да хмеля добавили истринского шишкового. Пиво получилось тёмное, булькало чуть меньше (шутка ли, дрожжей столько же, а объём на десять литров больше). Разлили 25.5 литров, теперь минимум пару недель нужно на карбонизацию.
По совету знающих людей слил дрожжи (на сколько пол-литровой бутылки хватило) и поставил в холодильник. Считается, что можно их повторно использовать, посмотрим.