Варенье из тыквы.

[allianc]

Comments

[cherreshnya]

Сегодня купила все для варенья и в данный момент зашла вспомнить рецепт :) Пошла варить!

[allianc]

:)))

С нетерпением будуждать вашего результата!

[cherreshnya]

о, прям онлайн :)) а я тогда спрошу - тыкву отжимать или прям как есть с соком в кастрюльку?

[allianc]

А сока многа?

Лучше с соком - его потом просто увариваете чуть дольше :)))

[cherreshnya]

уже варю, получилось все вместе - как густой-густой суп, буду уваривать

[allianc]

Потом в процессе остывания оно еще загустеет. Так что не сильно уваривайте :)))

Если тыква настолько сочная, можно потом оставшуюся жидкую часть пустить на морс - вкусно. А можно так оставить.
Я выложила рецепт "Лучистого пирога": http://allianc.livejournal.com/196836.html?mode=reply можно туда его!

Вы попробуйте варенье в процессе варки. А пахнет?

[cherreshnya]

Пахнет не то слово :))

Доварила, действительно загустело слегка уже, остынет еще больше будет...
Так что на морс ниче не осталось :)

Спасибо, очень вкусно получилось! :)

[allianc]

Фух, очень хорошо.

А то я уже волноваться начала :)))
И согласитесь, что тыквой там ине пахнет?!

[cherreshnya]

:)) да, тыква там прозрачная и на вкус на себя не похожая!

но у меня все равно более жидкий вариант получился. От этого, правда, вкус не хуже, думаю :))

[allianc]

:)))

Спасибо за отзыв!