Очищенный кабачок нарезать кусочками (размером как яблоко на варенье). На 1кг кабачка - 700гр сахара Кабачок засыпать сахаром, оставить на несколько часов (можно на ночь). Ставим варить. Когда кабачок поварился 15-20 мин, добавить натёртый или прокрученный на мясорубке лимон (1шт на 1 кг кабачка)и немнооожечко гречкого ореха по желанию (не прокрученный, а просто мело поломанный) ИЛИ порезать лимон на мелкие-мелкие кусочки и варить срзу вместе с кабчком.
Моя мама делает варенье из кабачков с лимонов, на вкус - натуральный ананас! Ещё никто не догадывался сам :)
Reply
А рецептом не поделишься?!
Reply
На 1кг кабачка - 700гр сахара
Кабачок засыпать сахаром, оставить на несколько часов (можно на ночь).
Ставим варить.
Когда кабачок поварился 15-20 мин, добавить натёртый или прокрученный на мясорубке лимон (1шт на 1 кг кабачка)и немнооожечко гречкого ореха по желанию (не прокрученный, а просто мело поломанный) ИЛИ порезать лимон на мелкие-мелкие кусочки и варить срзу вместе с кабчком.
Reply
Спасибо милая :)))
Reply
Reply
Leave a comment